Cihan Yıldırım yazdı...
Eskişehir’in en bilinen markalarından biri… 1982 yılında rahmetli H. Bahattin Özdemir tarafından kuruldu… Eti gibi, Sarar gibi, Kalabak Suyu gibi kentimizin aranan markalarından biri olmayı başardı. Şehir dışında gördüğümüzde de gurur vesilemiz oldu.
Estuz şu an Vedat Özdemir yönetiminde… Genel Müdür ise Özgür Özdemir… Özgür Özdemir ile yaklaşık 15 yıl önce tanıştım. Deniz Çağlar Fırat’ın yerel ekonomi haberlerini başlattığı dönemde…
Efsina’nın doğuş yıllarında kendisini fabrikada ziyaret etmiştik. Yine OSB’deyiz, Özgür Bey’i ziyaret ediyoruz. Geçtiğimiz günlerde 50’nci yaşını kutladı. Çok da güzel bir paylaşımı oldu, doğum günü vesilesiyle… Öncelikle yeni yaşını ve paylaşımını tebrik ederek başladık sohbete…
Tuz denince aklımıza elbette ilk önce sofra tuzu geliyor. Fakat biraz sohbet edince sektörün geldiği noktaya inanmakta güçlük çekiyoruz.
Elbette Estuz’un vizyonuna, gelişimine ve başarılarına da…
Daha önceki bir yazımda da Arıman Hırdavat’ı örnek vermiştim. Serhan Arıman, Nihat Arıman’dan aldığı firmayı hayli geliştirdi, günümüze uyarladı ve bugün sektöre hakim durumda.
Özgür Özdemir’de bunu yaptı… Böyle yapmasa şu an bu noktada olmazdı…
Eskişehir’e sofra tuzu satan Estuz, bugün İngiltere’ye su yumuşatma tuzu satıyor. Tablet, blok ve granül halinde… Londra’da sadece içme suları değil kullanma suları da yumuşatılıyor. Bu iş için dört kiloluk blok tuz kullanılıyor. Onu da Estuz üretip gönderiyor.
Tuzun kullanım alanı saymakla bitmiyor.
Öte yandan Estuz’un işi zor! Neden? Çünkü ülkemiz tuz zengini… Yine dünyada da tuz fazlasıyla var. 200 ülkenin 120’sinde tuz var. Bu durum inovasyonu zorunlu kılıyor.
Estuz, bunu yıllar önce gördü ve kendini bu yeni dünyaya hazırladı.
Gıda sanayi, kimya sanayi, enerji üretimi, deri işleme ve tekstil boyama gibi işlerde de tuz kullanılıyor. Bulaşık makinesinden yollara atılan tuzlara kadar… Hayatın her alanında tuz var.
Estuz, tuz için Hayatın Dengesi derken çok haklıymış…
Ve perakende tuzlar… Yani doğrudan tüketiciye sunulan tuzlar… Bakkal ve marketlerde Estuz’u görmüyoruz artık! Estuz artık şirketin ismi… Estuz’un üç markası var…
Efsina, Cevher Tuz ve HimaLife…
Efsina deniz tuzu, kaya tuzu, gurme tuzlar, sağlık tuzları, yaprak tuzları, sabun, tuz lambaları, kozmetik tuzlar ve kişisel bakım ürünleri üretiyor. Efsina, Ünlü şef Refika Birgül için tuzlar üretiyor. Tuzun geldiği son nokta… Ve orada bir Eskişehirli var… Estuz…
Bizim mutfakta hala üzerinde Estuz yazan biraz şişko plastik kutular var… Biri küçük, diğeri büyük... On yılı geçti, halen kullanıyoruz… Ev ahalisini ‘aman atmayın’ diye arada bir uyarıyorum… İşte bu tuzları artık Cevher Tuz olarak buluyoruz. Hem poşetlerde, hem plastik kutularda…
Yine HimaLife markasıyla da çeşit çeşit tuzlar üretiliyor…
Kabuk soyma tuzundan masaj tuzlarına kadar… Estuz’un üretmediği tuz yok. Özel istek tuzlar da üretiliyor.
Estuz bugün Türkiye’nin en büyük mamul tuz üreticileri arasında. Bugün itibariyle, üç ayrı bölge ve üç ayrı tesiste üretim yapmakta. Eskişehir, İzmir ve Afyonkarahisar’da…
Estuz’un ilham verici hikayesi mutlaka bilinmeli. Bu yazıda buna biraz katkı vermek istedim. Çorbada tuzumuz olduysa ne mutlu…
