Haberde, “Türk kahvesine sadece bir içecek demek onu hafife almak olur” denilerek kahvenin yalnızca bir içecek değil, aynı zamanda bir kültür ürünü olduğuna vurgu yapıldı.
Osmanlı Kahvehanelerinden Günümüze
Yazıda, Osmanlı döneminde 1500’lerde açılan ilk kahvehaneler hatırlatılarak, Türk kahvesinin kısa sürede sosyal yaşamın vazgeçilmez bir parçası haline geldiği belirtildi.
Türk kahvesini benzersiz kılan en önemli özelliklerden birinin pişirme yöntemi olduğu kaydedilen yazıda; cezvede, kumda ve geleneksel tekniklerle hazırlanışına da yer verildi.
CNN Travel, Türkiye’de Türk kahvesinin tadına bakmak isteyenlere bazı mekanlar da önerdi. Listede Hafız Mustafa, Mandabatmaz, Nuri Toplar ve Hacı Bekir öne çıkan adresler arasında gösterildi.
Kaynak: Eskisehir.net Haber Merkezi
