Doğal ortamda, dağlık ve sarp bölgelerde yetişen alıç, toplanması en zahmetli meyvelerden biri olarak biliniyor. Köy sakinleri, azalan ürüne rağmen hasada devam ederek, hem kendi ihtiyaçlarını karşılıyor hem de gelir elde etmeye çalışıyor.
Hasat yapan Gamze Tarlan, kuraklığın verimi ciddi şekilde etkilediğini belirterek, “Bu sene havalar çok kurak geçti, ağaçlarda geçen yıla göre daha az meyve var. Toplanması da oldukça zor ama emeğimizin karşılığını almak için sabırla çalışıyoruz. Alıcı hem evimizde tüketiyoruz hem de sirke yaparak değerlendiriyoruz” diye konuştu.
Köylüler, özellikle kış aylarında sofraların vazgeçilmezi olan alıç sirkesinin bu yıl daha değerli hale gelebileceğini ifade ederek, düşük rekoltenin fiyatlara da yansımasının muhtemel olduğunu söyledi.
Uzmanlar, alıç meyvesinin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini, şeker, tansiyon ve kalp rahatsızlıkları ile sindirim problemlerine iyi geldiğini belirtiyor.
