Dünyada Gıda Güvenliği ve Beslenmenin Durumu 2025’ raporu, Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı (TEPAV) ile Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Türkiye Ofisi iş birliğiyle gerçekleştirilen Türkiye lansmanında kamuoyuna duyuruldu. Raporda, küresel ölçekte artan gıda enflasyonunun yalnızca açlığı değil, aynı zamanda obezite ve kronik hastalıkları da tetiklediği vurgulanırken, 2030 yılına kadar 512 milyon insanın açlıkla mücadele edeceği tahminine yer verildi.
YÜKSEK GIDA ENFLASYONU GÜVENLİ BESLENMEYİ TEHDİT EDİYOR
TEPAV İcra Direktörü Gülbin Şahinbeyoğlu, raporun özellikle düşük gelirli aileler, kadınlar ve kırsal bölgelerde yaşayan topluluklar açısından çarpıcı sonuçlar içerdiğini belirtti. Şahinbeyoğlu, artan gıda fiyatlarının sağlıklı beslenmeye erişimi zorlaştırdığını ifade ederek, yükselen maliyetlerin gıda güvenliğini ve beslenmenin iyileştirilmesine yönelik çabaları tehdit edeceğini belirtti.
2,6 MİLYAR KİŞİ SAĞLIKLI DİYETE ERİŞEMİYOR
Dünya Gıda Programı (WFP) Türkiye Ülke Direktör Yardımcısı Margaret Rehm, yaklaşık 2,6 milyar insanın sağlıklı bir diyeti karşılayamadığını hatırlatarak, fiyat artışlarının hem açlık hem de obeziteyi besleyen bir döngü yarattığını söyledi. Rehm, Besleyici gıdalara ulaşamayan insanların daha ucuz ama düşük besin değerine sahip alternatiflere yöneldiğini vurguladı.
OBEZİTE VE KRONİK HASTALIKLAR YÜKSELİŞTE
Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) Türkiye Temsilcisi Dr. Tasnim Atatrah da yüksek gıda fiyatlarının yalnızca gıda sistemlerini değil, halk sağlığını da etkilediğini vurguladı. Sağlıklı besinlere erişemeyen bireylerin düşük kaliteli ürünlere yöneldiğini söyleyen Atatrah, bu durumun obezite ve kronik hastalık risklerini artırdığını belirtti.
AÇLIK AFRİKA VE BATI ASYA’DA ARTIYOR
FAO Türkiye Temsilci Yardımcısı Dr. Ayşegül Selışık ise açlıkta sınırlı bir iyileşme gözlense de bölgesel eşitsizliklerin derinleştiğine dikkat çekti. Selışık, Afrika’nın birçok bölgesi ve Batı Asya’da açlığın artmaya devam ettiğini, mevcut tahminlere göre 2030’da 512 milyon insanın hala açlıkla mücadele edeceğini vurguladı. Selışık ayrıca kadınlarda aneminin ve yetişkinlerde obezitenin arttığını, yeni eklenen Asgari Beslenme Çeşitliliği göstergesinin özellikle çocuklar ve kadınlar için alarm verdiğini ifade etti.
