Environmental Working Group (EWG) tarafından yürütülen yeni bir bilimsel çalışmada, beslenme alışkanlıkları ile vücuttaki kimyasal maruziyet arasındaki paralel ilişki tekrar gözler önüne serili. Karar'da yer alan habere göre, söz konusu araştırma, belirli meyve ve sebzelerin tüketiminin idrardaki pestisit (tarım ilacı) seviyelerini ciddi seviyede artırdığını tespit etti.
EN TEHLİEKLİ MEYVE VE SEBZELER
Çalışmaya göre, tarım ilacı kalıntısı yüksek olan ürünleri sık bir biçimde tüketen kişilerin vücutlarında daha fazla kimyasal izine rastlanıyor. Özellikle çilek, ıspanak ve dolmalık biber gibi ürünler, pestisit maruziyetinde listenin başında yer alıyor. bin 800'den fazla kişiye dair verileri inceleyen bilim insanları, "diyet kaynaklı pestisit maruziyeti puanı" ile idrar testleri arasında ciddi bir ilişki saptadı.
HAMİLELER VE ÇOCUKLAR TEHLİKEDE
Uzmanlar, pestisitlerin hormon bozuklukları, üreme sorunları ve sinir sistemi gelişiminde olumsuz etkileri olabileceği konusunda uyarıda bulunuyor. Özellikle gelişim çağındaki çocuklar ile hamilelerin söz konusu kimyasallara karşı çok daha hassas olduğu belirtiliyor. EWG yetkilileri, meyve ve sebze tüketiminin kesinlikle bırakılmaması gerektiğini ancak mümkünse organik ürünlere yönelinmesini tavsiye ediyor.
