Turizmin yanı sıra doğal ürünleriyle de tanınan Karaburun’da, her yıl sonbahar aylarında doğanın sunduğu eşsiz bir lezzet olan Furma Zeytini, yoğun ilgi çekiyor. Özellikle Kösedere, Eğlenhoca ve İnecik köylerinde yaygın olarak yetişen bu özel zeytin türü, tüm yarımadada hiçbir işleme tabi tutulmadan doğrudan dalından toplanıp tüketilebilmesiyle dikkat çekiyor.
Furma Zeytini’nin kendine has olgunlaşma süreci, gündüz sıcak havanın ardından geceleri çiğ düşmesiyle oluşan Karaburun ikliminin bir armağanı olarak biliniyor. Bu doğal süreç sayesinde zeytin, olgunlaşmak için herhangi bir katkıya ihtiyaç duymadan, dalında tatlanıyor.
Bu yıl köylerde kilogramı 250-300 TL arasında alıcı bulan Furma Zeytini, perakende satışta ise 400-450 TL bandında tüketiciye sunuluyor. Doğallığı ve katkısız yapısı sebebiyle özellikle şeker ve tansiyon hastalarının tercih ettiği bu özel zeytin türü, sağlıklı ve doğal beslenmeye önem veren tüketicilerden yoğun talep görüyor.
Karaburun’un geleneksel ürünleri arasında yer alan Furma Zeytini, hem bölge üreticisine ekonomik katkı sağlıyor hem de doğal gıda arayışında olan vatandaşların sofralarında kendine yer buluyor.
Öte yandan, bu yıl ilçe genelinde yaklaşık 7-8 tonluk bir rekolte bekleniyor. Karaburun’un doğal ve kültürel zenginliklerini yansıtan Furma Zeytini, yöre ekonomisine ve gastronomisine katkı sunmaya devam ediyor.
