Geçen yıl palamutun bereketli çıkmasıyla fiyatlar düşmüş, sofralar bolca palamutla şenlenmişti. Ancak bu yıl tablo tersine döndü.
Yılın Yıldızı: Hamsi
Sözcü'nün haberine göre, Karadeniz kıyılarında avlanan hamsinin bolluğu, hem balıkçıların hem de tüketicilerin yüzünü güldürdü. Şu anda kilosu yaklaşık 350 liradan satılan hamsinin, havaların düzelmesi ve teknelerin daha sık denize açılmasıyla birlikte 200–250 lira seviyelerine gerilemesi bekleniyor.
Balıkçılar, önümüzdeki haftalarda hamsinin daha da bol çıkacağını ve fiyatların düşmesiyle vatandaşların sofralarında en çok tercih edilen balık olacağını belirtiyor.
Sardalya ve İstavrit de Tezgâhta
Hamsinin yanı sıra sardalya ve istavrit de bu sezonun öne çıkan balıkları arasında. Şu an için istavritin kilosu ortalama 250 lira, sardalyanın kilosu ise benzer fiyatlardan satılıyor.
Bolluğun artmasıyla birlikte bu iki balıkta da fiyatların düşmesi bekleniyor. Balıkçılara göre, hamsi ucuzladıkça sardalya ve istavrite olan ilgi de artacak.
