İngiltere, Almanya ve Hollanda başta olmak üzere birçok Avrupa ülkesine gönderilen Bursa siyahında sezon 130 TL seviyesindeki ihracatlık ürün alım fiyatıyla başladı. Ancak kısa süre içerisinde fiyatların 80 TL'ye kadar gerilediği, bazı alıcı firmaların ise ürün alımını durdurduğu belirtildi.
Geçen yıl zirai don nedeniyle yaşanan kayıpların bu sezon görülmediğini belirten üretici Ahmet Faruk Çabuk, uygun iklim koşulları sayesinde bahçelerde verimin arttığını söyledi.
“GEÇEN SENE 190-200 LİRAYI GÖRMÜŞTÜ”
Hasat ve fiyatlardaki son durumu değerlendiren Çabuk, şunları söyledi: “Bu sene rekolte geçen yıla göre biraz daha fazla, iklim yolunda gittiği için bahçelerde sıkıntı yaşanmadı. İncirlerimizi toplayıp kasalarımıza koyarak alıcı firmalara veriyoruz; burada işlenen ürünler Avrupa pazarına gidiyor. Ancak fiyatlar çok iyi değil. İhracatlık siyah incirde alım fiyatları 130 liradan başladı. Geçen sene bu zamanlar 190-200 lira seviyelerini görmüştü. Fiyatlar zaten zayıf açıldı, hafta sonunda ise aniden 80 liraya düşerken bazı firmalar alımı tamamen durdurdu. İhracatlık olanları ham, iç piyasaya gidecek olgun ürünleri ise İstanbul, Bursa ve Eskişehir hallerine gönderiyoruz. İç piyasada da fiyatlar 80 liradan başlayıp 60 liraya kadar geriledi.”
ESKİŞEHİR HALLERİNE DE GÖNDERİLİYOR
İhracata uygun olan incirler Avrupa pazarına gönderilirken, daha olgun ürünler ise iç piyasada değerlendiriliyor. Üreticilerin açıklamasına göre Bursa siyahının iç piyasadaki adreslerinden biri de Eskişehir halleri.
İstanbul, Bursa ve Eskişehir’e gönderilen ürünlerin iç piyasa fiyatlarının 80 TL'den başlayarak 60 TL seviyelerine kadar gerilediği ifade edildi.
“FİYATLAR DAHA DA DÜŞERSE MALİYETİ ANCAK KARŞILAR”
Bursa siyahının yaklaşık 40 köyde yetiştirildiğini belirten tüccar ve çiftçi Halil Tetik ise ürünün uluslararası pazardaki önemine dikkat çekti.
Tetik, “Avrupa’da organik olduğu için çok sevilen, İngiltere’de kraliyet ailesine kadar ulaşan çok değerli bir meyve. Ürün henüz tam bollaşmadı, yeni başladı. Ancak ürün bollaştığı zaman fiyatlar daha da düşerse, yaptığımız maliyeti ancak karşılar. Şu anki fiyat seviyeleri sürerse üretici ancak üç beş kuruş para kazanabilir” ifadelerini kullandı.
Üreticiler, hasadın ilerleyen günlerinde ürün miktarının artmasıyla birlikte fiyatların nasıl şekilleneceğini yakından takip ediyor.
