Eskişehir’de kuş ve kelebek gözlemciliği yapan doğa sevdalısı Namık Kemal Kortan, doğada yetişen mantarlar ve toplanma usulleri hakkında önemli açıklamalarda bulundu. Yaklaşık 15 yıldır doğa gözlemi ve mantar takibi yaptığını belirten Kortan, çalıştığı yerdeki bir usta ve uzmanın yönlendirmesiyle başladığı bu süreçte mantar kitapları ve internet kaynaklarından yararlanarak derin bir tecrübe kazandığını ifade etti.
Eskişehir bölgesinde mantarların yoğun olarak görüldüğü alanlara değinen Kortan; Bozdağ, Muttalıp, Uçak Müzesi yakınları, Türkmen Dağı ve Çatören ormanlarını işaret etti. Mantarların genellikle iğne yapraklı ve karışık ormanlık alanları sevdiğini vurgulayan uzman isim, halk arasında doğru bilinen yanlışlara da dikkat çekti.
Beyaz renkli mantarların sanılanın aksine zehirli olabileceğini belirten Kortan, mantar toplama tekniğinin de hayati önem taşıdığını kaydetti. Mantarların poşette toplanmaması gerektiğini ifade eden doğa gözlemcisi, poşet içinde terleyen mantarın hızlıca bozulup zehirlenmelere yol açabileceğini, bu nedenle mutlaka hava alan sepetlerde toplanıp temizlenmesi gerektiğini hatırlattı.
"Mantar Olmazsa Orman Olmaz"
Mantarların anatomisi ve doğadaki işlevi hakkında da kritik uyarılarda bulunan Namık Kemal Kortan, eğitim almadan ve mantar anatomisini kavramadan yapılan toplayıcılığın büyük sıkıntılara yol açacağını dile getirdi. Örümcek mantarı gibi türlerin insanı hemen öldürmese bile organ yetmezliğine yol açarak böbrekleri bitirdiğine dikkat çekti. Eskişehir halkının mantar konusunda yeterli bilgiye sahip olmadığını belirten Kortan, insanların sadece birkaç türü zehirli bilip diğerlerini teptiklerini söyledi. Mantarların ağaç kökleriyle besin alışverişi yaparak ekosistemi ayakta tuttuğunu vurgulayan deneyimli gözlemci, orman sağlığı için bilinmeyen mantarların yerinde bırakılması gerektiğini sözlerine ekledi.
