18. yüzyılda Çarlık Rusyası zulmünden kaçarak Türkiye’ye sığınan Kazaklar tarafından bölgeye kazandırılan ve geçtiğimiz yıllarda coğrafi işaret tescili alan Manyas Kazak fasulyesi, düzenlenen festivalle taçlandırıldı. Etkinlik kapsamında sembolik fasulye hasadı yapılırken, mahalle kadınları da geleneksel yöntemlerle fasulyeleri ayıklayıp temizledi.
“Kazak fasulyesi bizim mirasımız”
Festivalde konuşan Manyas Kültür ve Turizm Derneği Başkanı Fevzi Karakaş, Kazak fasulyesinin bölge için büyük bir kültürel miras olduğunu ifade ederek coğrafi işaret sürecinden bahsetti ve ürünün özelliklerini anlattı. Manyas Belediye Başkanı Ahmet Duru ise fasulyenin tarihsel yolculuğunu ve Kazak topluluğunun bölgedeki izlerini aktardı.
Balıkesir tarımda güçlü
Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, Balıkesir’in tarımsal potansiyeline dikkat çekerek, kentte 2024 yılında çiftçilere sağlanan destek miktarının 6 milyar lira olduğunu açıkladı. Balıkesir’in “Türkiye’yi doyuran il” konumunu vurgulayan Düzgün, il genelinde 6 bin dekar alanda fasulye ekimi yapıldığını belirtti.
“Bu değer Türkiye’ye tanıtılmalı”
Manyas Kaymakamı Mustafa Salih Bayram ise Kazak fasulyesinin tanıtımının önemine dikkat çekerek, “Bu ürünümüzü geniş kitlelere duyurmalıyız. Coğrafi işarette geç kaldık ama bundan sonra daha aktif olacağız” dedi.
Fasulye ikramı yapıldı
Konuşmaların ardından davetlilere ve mahalle sakinlerine güveçte Kazak fasulyesi ve pirinç pilavı ikram edildi. Festivale; Gönen Belediye Başkanı İbrahim Palaz, Balıkesir Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Çetin, ilçe protokolü ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Manyas’ta geleneksel hale getirilmesi planlanan festival, hem ekonomik hem de kültürel değeri yüksek Kazak fasulyesinin tanıtımına katkı sağlamayı hedefliyor.
