Ulusal Hububat Konseyi (UHK), tarım sektörünün ve gıda piyasalarının merakla beklediği "2025-2026 Sezonu Hububat Rekolte Tahmin Raporu"nu yayımladı. Rapora göre Türkiye, son yılların en sıra dışı ve bereketli iklim dönemlerinden birini yaşıyor. Nisan ayında ülke genelinde metrekareye düşen yağış miktarının uzun yıllar ortalamasının yüzde 50 üzerine çıkmasıyla birlikte, tarımsal üretimde kuraklık riski bu yıl tamamen masadan kalktı.
1 Ekim 2025 ile 30 Nisan 2026 dönemini kapsayan kümülatif yağışlar 555,3 milimetreye ulaşarak, son 66 yılın en yüksek "su yılı" seviyesi olarak kayıtlara geçti.
Nisan ayında Türkiye genelinde kaydedilen 86,5 milimetrelik yağış ortalaması, bitkilerin en çok suya ihtiyaç duyduğu sapa kalkma ve başaklanma evrelerinde ilaç oldu. İl bazlı veriler incelendiğinde; Siirt 229,3 milimetre ile nisan ayının en çok yağış alan kenti unvanını aldı. Antalya, Osmaniye ve Rize'de ise tam 66 yıllık meteorolojik rekorlar kırılarak yeni kayıtlar tutuldu. Bölgesel bazda bakıldığında ise Akdeniz son 24, İç Anadolu ise son 23 yılın en yağışlı nisan dönemini geride bıraktı.
Türkiye'nin buğday üretim kalbi olan ve toplam ekim alanlarının yüzde 37'sini barındıran İç Anadolu Bölgesi'nde nisan yağışları normalin yüzde 34 üzerinde seyretti. Konya, Ankara, Eskişehir, Kırşehir ve Yozgat’ta kıraç alanlar da dahil olmak üzere son derece güçlü ve homojen bir bitki gelişimi gözlendi. Konya, son 21 yılın en yüksek nisan ayı yağışını alarak verim beklentisini zirveye çıkardı.
Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde ise nisan ayında normalin yüzde 99 üzerinde, yani yaklaşık iki katı yağış gerçekleşti. Diyarbakır, Şanlıurfa, Mardin ve Gaziantep çevresinde hububat gelişimi tavan yaparken, uzmanlar yoğun nemin getirdiği fungal (mantarsız) hastalık riskine karşı çiftçilerin tarımsal mücadeleye devam ettiğini bildirdi. Akdeniz Bölgesi'nde de Hatay'daki bazı özel alanlarda dekar başına 700 ila 800 kilogram gibi rekor seviyelere ulaşılabileceği öngörülüyor. Marmara, Karadeniz ve Doğu Anadolu'da da düzenli yağışlar sayesinde üretim geçen yılın oldukça üzerinde ilerliyor.
Saha gözlemleri ve iklim verileri doğrultusunda hazırlanan raporda, mayıs ayı içerisinde ekstrem (don, dolu, aşırı fırtına vb.) bir olumsuzluk yaşanmaması halinde Türkiye'nin tarihi bir üretime imza atacağı müjdelendi. 2026 üretim sezonunda Türkiye'nin yaklaşık 23 milyon ton buğday ve 8,7 milyon ton arpa rekoltesine ulaşabileceği tahmin ediliyor.
