Cafe Rasta’nın ortaklarından İnanç Kayakıran, üniversitede Biyoloji Bölümünde okuduğunu, fakat bu bölümün kendisi için uygun olmadığını anladıktan sonra okulu bıraktığını ve ardından 2012 yılında Cafe Rasta’yı açtıklarını belirterek “ Tabi o dönemlerde etrafımızda fazla dükkan yoktu. Odunpazarı’nın o mistik havasında kafemiz epey ilgi çekti ve zamanla cazibe merkezi haline geldi. Zaten müşterilerimizin ilgisini de tasarımı ve o nostaljik hava çekiyor” ifadelerini kullandı.
Özellikle sıcak şaraplarının çok rağbet gördüğünü ve geniş çaplı bir müşteri profiline sahip olduklarını belirten Kayakıran “Her kesimden insan geliyor. Mesela Çin’den kaçıp gelen müşterim bile var. Ufacık bir yerde aslında tüm dünyayı görebiliyorsun. Önemli olan vizyonunu genişletebilmek. Yani anlayacağınız mekanımız kozmopolit anlamda bir numara” dedi.
Adres: Paşa Mahalllesi, Mücellit Sokak No:14 Odunpazarı/Eskişehir
