Kurban Bayramı’na kısa süre kala Eskişehir’de bıçakçılarda yoğunluk yaşanmaya başladı. Vatandaşlar kurban kesiminde kullanacakları bıçakları biletmek için bıçakçıların yolunu tutarken, ustalar da artan talepleri karşılamak için yoğun mesai yapıyor.
Yaklaşık 12 yıldır bıçakçılık yaptığını belirten bıçak ustası Sedat Akyol, vatandaşların son gün yoğunluğu oluşturmaması gerektiğini söyledi. Yoğunluğun başladığını ifade eden Akyol, “İnsanlar geç kalmasın istiyoruz. Erkenden işlerini bitirsin istiyoruz. Biz de işlerimizi tamamlayalım istiyoruz. Çok şükür yoğunluğumuz iyi, bıçak bilemeye devam ediyoruz” dedi.
Vatandaşların kullanım amacına göre bıçak tercih etmesi gerektiğini söyleyen Akyol, “Doğrama için ayrı, yüzme için ayrı, sıyırma için ayrı bıçaklar var. Bıçak çeşitliliği çok fazla. İnsanlar hem bütçesine hem de kullanım alanına göre tercih yapmalı” diye konuştu.
Bıçak bileme fiyatlarının bıçağın türüne göre değiştiğini belirten Akyol, fiyatların 40 ila 60 lira arasında değiştiğini ifade etti.
Hem bıçak bileme hem de özel tasarım bıçak üretimi yaptıklarını dile getiren Akyol, Kurban Bayramı öncesi yoğunluğun önümüzdeki günlerde daha da artmasını beklediklerini söyledi.
