Kanser hastalarında güçlü bir bağışıklık sisteminin hayati önemde olduğunu ifade eden Prof. Dr. Fındıkcıoğlu, “Tedavi sürecinde hem psikolojik dayanıklılık hem de vücut direnci gerekir. Yetersiz beslenme bağışıklığı zayıflatır, kaşeksiye ve hastalığın ağır seyretmesine yol açabilir” dedi. Bazı hastaların iştahsız olmalarına rağmen yağlanmanın arttığına dikkat çeken Fındıkcıoğlu, bu durumun sarkopenik obezite olarak bilindiğini ve yaygın inflamasyon göstergesi olduğunu belirtti.
Zayıflık da aşırı kilo da risk
Hem aşırı zayıflığın hem de aşırı kilonun kanserin seyrini olumsuz etkilediğini dile getiren Fındıkcıoğlu, “Obezitede yağ hücrelerinden salınan maddeler vücutta inflamasyonu artırır. Bu da tedaviye yanıtı düşürür. Aynı şekilde beslenme bozukluğuna bağlı aşırı kilo kaybı da hastalığı kötüleştirir” ifadelerini kullandı.
Akdeniz tipi beslenme önerisi
Kanserden korunmada çevresel faktörlerin ve yaşam alışkanlıklarının büyük rol oynadığını belirten Prof. Dr. Fındıkcıoğlu, sigara ve hava kirliliğinin yanı sıra obezitenin de risk faktörü olduğuna dikkat çekti. “Son dönemde üzerinde durulan Akdeniz tipi beslenmenin, özellikle taze sebze ve meyve tüketiminin akciğer kanseri gelişimini engelleyebileceği düşünülüyor” dedi.
Hangi besinler öne çıkıyor?
Prof. Dr. Fındıkcıoğlu, antioksidan ve antiinflamatuar özellik taşıyan besinlerin önemine dikkat çekerek şu örnekleri verdi:
Kuersetin kaynakları: Domates, brokoli, kara lahana, kiraz, kırmızı soğan, kapari, yeşil çay
Selenyum içerenler: Ispanak, brokoli, yeşil bezelye, tavuk, balık, yengeç, yumurta, kuru baklagiller, fındık, yoğurt
Karotenoid içerenler: Havuç, bal kabağı, ıspanak, domates, maydanoz, brüksel lahanası, biber, pancar, mango, kayısı, kavun, portakal, karpuz
Bu besinlerin bağışıklığı desteklediğini, hücre yenilenmesini artırdığını ve kansere karşı koruyucu hormonları aktive ettiğini belirtti.
Tedavi sürecinde beslenme kişiye özel olmalı
Kanser hastalarının tedavi dönemlerine göre beslenme planının uzmanlarca düzenlenmesi gerektiğini söyleyen Fındıkcıoğlu, bazı besinlerin kemoterapiyle etkileşime girebileceğini vurguladı. Radyoterapi döneminde ise yutma güçlüğü yaşanabileceği için beslenme şeklinin önem kazandığını ifade etti.
Ameliyat olacak hastalara da bağışıklığı güçlendiren, inflamasyonu azaltan ve iyileşme sürecini hızlandıran besinlere yönelmeleri önerildi.
