Hanlar Bölgesi’nin sebze-meyve bölümünde tezgâh açan esnaf, bir gün alışverişe gelen çiftin zeytin seçimi yüzünden tartışmaya başlaması üzerine, çözümü basit ama yaratıcı bir şekilde buldu. “Birisi siyah, diğeri yeşil zeytin istiyordu. Ben de onlara ‘karışık’ vereyim dedim. Birkaç çeşidi karıştırdım ve o günden sonra bu karışım çok ilgi görmeye başladı,” dedi.
40 Çeşit Zeytinden Osmanlı Karışımı
Esnaf, daha sonra çarşıdaki bir çerezciden ilham alarak bu özel karışıma “Osmanlı Karışımı” adını verdiğini belirtti:
“Burası Osmanlı kenti Bursa. O yüzden en uygun isim Osmanlı Karışımı oldu. Kimse kavga etmesin, herkesin damak tadına hitap etsin istedim.”
Karışım, ızgara, mor, pembe, siyah, kırma, çizik, biberli gibi tam 40 farklı zeytin çeşidinden oluşuyor. Renkli görünümüyle dikkat çeken Osmanlı Karışımı, hem göze hem damağa hitap ediyor.
Zeytin Severlerden Yoğun İlgi
Kilosu 160 TL’den satılan Osmanlı Karışımı zeytin, yerli ve yabancı turistlerin de ilgisini çekiyor. Renkli görüntüsüyle Hanlar Bölgesi tezgâhlarında fark yaratan karışım, özellikle kararsız kalan müşteriler için ideal bir seçenek haline gelmiş durumda.
