Bilecik’in Pazaryeri ilçesinde coğrafi işaret tesciline sahip olan ünlü Pazaryeri Boncuk Fasulyesi hasadı başladı. Türkiye’nin en kaliteli fasulyeleri arasında gösterilen ve kılçıksız yapısı, parlak yeşil rengi ile pazarlarda marka değeri kazanan Pazaryeri Boncuğu, üreticisine önemli kazanç sağlamaya devam ediyor.
Bilecik İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık, teknik personelle birlikte üretim sahalarını ziyaret ederek çiftçilere bereketli bir sezon diledi. Ayvalık, “Pazaryeri Boncuk Fasulyesi, hem üreticimize hem de ilimize önemli bir katma değer sağlıyor. Emeği geçen tüm çiftçilerimize hayırlı ve bol kazançlı bir sezon diliyorum” ifadelerini kullandı.
26 Mayıs 2015 tarihinde Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından tescillenen Pazaryeri Boncuğu, bugün İstanbul, Bursa ve Eskişehir başta olmak üzere birçok büyük şehirde yoğun talep görüyor. Özellikle lezzeti ve üstün besin değeriyle öne çıkan ürün, sofraların vazgeçilmez sebzeleri arasında yer alıyor. Yaklaşık 120 üretici tarafından 1.350 dekar alanda yetiştirilen Pazaryeri Boncuk Fasulyesi, Dereköy, Kınık, Arapdede, Günyurdu, Gümüşdere, Küçükelmalı, Bozcaarmut ve Karaköy köylerinde de yaygın olarak üretiliyor. İlçede yılda ortalama 1.000 ton taze fasulye üretimi yapılırken, ekimler Nisan sonu ile Mayıs başında gerçekleştiriliyor, hasat ise Temmuz ortasında başlıyor.
