Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda ürünlerine yönelik denetimlerde tespit edilen taklit ve tağşişleri kamuoyuyla paylaşmaya devam ediyor. 30 Eylül 2026 tarihli güncellemede farklı gıda gruplarından 40 ürün kaydı yer aldı.
Denetimlerde bazı süt ürünlerinde bitkisel yağ, düşük yağ oranı ve nişasta tespit edilirken, bazı et ürünlerinde kanatlı eti, sakatat ve tek tırnaklı eti belirlendi. Zeytinyağı ürünlerinde tohum yağlarının karıştırıldığı, kırmızı toz biber ürününde ise gıdada kullanımına izin verilmeyen boya tespit edildi.
Süt ve süt ürünlerinde 11 kayıt yer aldı
Güncellenen listede süt ve süt ürünleri kategorisinde 11 farklı kayıt bulunuyor. Kaşar ve beyaz peynirlerin yanı sıra tereyağı ve yoğurt ürünlerinde de mevzuata aykırı içerikler tespit edildi.
| Firma | Marka | Ürün | Uygunsuzluk | İl / İlçe | Parti / Seri No. |
|---|---|---|---|---|---|
| TASF.HAL..AYBEY SÜT ÜRÜNLERİ GIDA SANAYİ TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ | İLAYDA ÇİFTLİĞİ | Taze Kaşar Peyniri 2000G | Bitkisel yağ, eritme tuzu | Aydın / Efeler | 180226 |
| ZENİ SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ İTHALAT İHRACAT SANAYİ TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ | TATSAN | Tam Yağlı Taze Kaşar Peyniri | Bitkisel yağ | Bilecik / Osmaneli | 139 |
| GÜNAYDIN SÜT VE SÜTÜRÜNLERİ GIDA SAN.VE TİC.LTD.ŞTİ. | KINALI KUZU | Tam Yağlı Taze Kaşar Peyniri | Yağ oranının düşük olması, bitkisel yağ, eritme tuzu | İstanbul / Bayrampaşa | 29122025 |
| KIZTAŞI SÜT ÜRÜNLERİ TURİZM GIDA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ | SAFİMİS | %100 Manda Yoğurdu | İnek sütü | İstanbul / Eyüpsultan | 14.05.2026 |
| ŞAHSAN SÜT GIDA TARIM ÜRÜNLERİ İNŞAAT SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ | YİĞİTBEY MANDİRA | Tereyağı (%80 Süt Yağlı) | Süt yağı harici yağ | İzmir / Kiraz | 21.09.2026 |
| ŞAHSAN SÜT GIDA TARIM ÜRÜNLERİ İNŞAAT SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ | ÇİFTLİK MANDIRA SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ | Tam Yağlı Taze Beyaz Peynir | Yağ oranının düşük olması, bitkisel yağ | İzmir / Kiraz | STT: 09.10.2026 |
| KAANZADE SÜT ÜRÜNLERİ - AYŞE PINAR | KAĞANZADE | Tereyağı (%82 Yağlı) | Süt yağı harici yağ | İzmir / Bayındır | 14.03.2026 |
| GÜVEN SÜT ÜRÜNLERİ-SÜHEYYA EKİNCİ | SÜRMENE LEZZET YAYLASI | Ayçekirdek ve Mısır Çeşnili Yarım Yağlı Taze Eritme Peyniri | Yağ oranının düşük olması, bitkisel yağ | Kayseri / Pınarbaşı | STT: 04.08.2026 |
| AFT SÜT ÜRÜNLERİ GIDA PAZARLAMA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ | HALİL AĞA | Hindistan Cevizli-Yer Fıstıklı Çeşnili Tam Yağlı Taze Eritme Peyniri | Nişasta | Konya / Karatay | 150225 |
| ÖZERLER SÜT ÜRÜNLERİ VE MARKETÇİLİK ANONİM ŞİRKETİ | FORMİA (PİZZALIK PEYNİR) | Tam Yağlı Taze Eritme Peyniri | Bitkisel yağ | Sakarya / Hendek | P2104 |
| HASAN MHIMD IBRAHIM-HAYAT SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ | HAYAT DOĞAL YOĞURT | Hayat Doğal Yoğurt | Nişasta | Kilis / Merkez | 06.06.2026 |
Et ve et ürünlerinde farklı uygunsuzluklar belirlendi
Et ve et ürünleri kategorisinde 19 kayıt yer aldı. Bazı ürünlerde kanatlı eti ve sakatat tespit edilirken, iki üründe tek tırnaklı hayvan eti bulunduğu bildirildi.
| Firma | Marka | Ürün | Uygunsuzluk | İl / İlçe | Parti / Seri No. |
|---|---|---|---|---|---|
| HACILAR FESTİVAL ÇADIRI-SONER GÜMÜŞ | Belirtilmedi | Adana Harcı (Çiğ) | Kanatlı eti, sakatat (baş eti), sakatat (taşlık) | Kayseri / Hacılar | STT: 13.05.2026 |
| GÖLE ET VE ET ÜRÜNLERİ GIDA SANAYİ TİCARET ANONİM ŞİRKETİ | NAMAL | Piliç Gold Köfte Dondurulmuş | Mekanik ayrılmış kanatlı eti | Ankara / Yenimahalle | 24.03.2027 |
| YILMAZ ÇALIŞAN SUCUKLARI-YILMAZ ÇALIŞAN | NAMLI ET TANZİM | Isıl İşlem Görmüş Dana Sucuk | Sakatat (dil) | Bursa / Nilüfer | 22 TEMMUZ 2026 |
| YUNUSELİ SUCUKLARI-FATİH BAYRAMÇA | ÖRNEK KASAP CEMİLOĞULLARI | Isıl İşlem Görmüş Dana Sucuk | Kanatlı eti, sakatat (baş eti) | Bursa / Osmangazi | 02.08.2026 |
| RAİFBEY ÇİFTLİĞİ TARIM GIDA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ | PEK'ALA | Dana Kavurma | Soya | İstanbul / Beykoz | — |
| KISMETOĞLU BEYTİ ET VE ET ÜRÜNLERİ-BEYTULLAH YEŞİLÇAYIR | KISMETOĞLU BEYTİ | Isıl İşlem Görmüş Piliç Sucuk | Mekanik ayrılmış kanatlı eti | Konya / Akşehir | 19.09.2026 |
| BARAN ET ÜRÜNLERİ-İBRAHİM BARAN | KARACAHİSAR | Isıl İşlem Görmüş Piliç Sucuk | Mekanik ayrılmış kanatlı eti | Kütahya / Merkez | 01102026 |
| MEŞHUR PİDECİ-CEVDET KİRİŞÖZÜ | Belirtilmedi | Çiğ Pide Harcı | Kanatlı eti | Ankara / Altındağ | STT: 23.07.2026 |
| KAYA RESTAURANT-MUSTAFA KAYA | Belirtilmedi | Kıymalı Pide Harcı | Kanatlı eti, sakatat (taşlık) | Antalya / Aksu | STT: 02.04.2026 |
| ŞANLI PİDE SALONU-OSMAN SUVEREN-OSMAN SUVEREN | Belirtilmedi | Çiğ Lahmacun İç Harcı | Kanatlı eti, sakatat (taşlık) | Antalya / Aksu | 13.05.2026 |
| KASAP RECEP-RECEP BENNEYİM | Belirtilmedi | Dana-Kuzu Kıyma | Kanatlı eti | Antalya / Muratpaşa | 21.04.2026 |
| ASYA PİDE-SUZAN BARAK | Belirtilmedi | Kıymalı Pide Harcı (Dana Eti) | Kanatlı eti, sakatat (taşlık) | Antalya / Muratpaşa | 06.04.2026 |
| DÜRÜMCÜ KADİR USTA-CEMİL SIRMA | Belirtilmedi | Çiğ Tavuk Kebap | Sakatat (taşlık) | Antalya / Muratpaşa | STT: 18.07.2026 |
| KARADENİZ KALENDER YEMEK PİDE LAHMACUN SALONU-ÖZCAN ŞEN | Belirtilmedi | Çiğ Lahmacun Harcı (Kırmızı Et) | Kanatlı eti | Bursa / Nilüfer | 11.06.2026 |
| BURÇ ET VE PİLİÇ ÜRÜNLERİ-İRFAN BURÇ | Belirtilmedi | Dana Köfte | Kanatlı eti | Bursa / Yıldırım | 07.06.2026 |
| DİYAR PİDE LAHMACUN DÖNER DÜRÜM-BERİVAN AKGÜN | Belirtilmedi | Çiğ Lahmacun / Cantık Harcı (Dana Eti) | Kanatlı eti | Bursa / Yıldırım | 08.06.2026 |
| MEVLANA LAHMACUN-MENAF İLAN | Belirtilmedi | Çiğ Adana Kebap (Dana+Kuzu) | Kanatlı eti | Diyarbakır / Bağlar | 30.03.2026 |
| SÖZET ET VE ET ÜRÜNLERİ GIDA SANAYİ TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ | İMREN KASAP | Isıl İşlem Görmüş Sucuk (Dana) | Tek tırnaklı eti | Bursa / Nilüfer | 05 HAZİRAN 2026 |
| PİDECİ UN MAMÜLLERİ GIDA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ-ACI DAYI CANTIK SALONU | Belirtilmedi | Çiğ Cantık Harcı (Dana Eti) | Tek tırnaklı eti | Bursa / Osmangazi | 08.06.2026 |
Zeytinyağı ürünlerinde tohum yağı tespiti
Bitkisel yağlar grubundaki sekiz kaydın tamamında zeytinyağı ürünlerine ilişkin uygunsuzluk bildirildi. Denetimlerde ürünlere tohum yağlarının karıştırıldığı tespit edildi.
| Firma | Marka | Ürün | Uygunsuzluk | İl / İlçe | Parti / Seri No. |
|---|---|---|---|---|---|
| OMA MADEN PETROL TURİZM İNŞAAT SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ | AYVALIK KÖY KOOPERATİFİ | Naturel Sızma Zeytinyağı 5L | Tohum yağları karıştırılması | Aydın / Köşk | — |
| ERAY ÇOBAN | Belirtilmedi | Etiketsiz Zeytinyağı 1L PET | Tohum yağları karıştırılması | Aydın / Köşk | — |
| ERAY ÇOBAN | Belirtilmedi | Etiketsiz Zeytinyağı 2L PET | Tohum yağları karıştırılması | Aydın / Köşk | — |
| ERAY ÇOBAN | Belirtilmedi | Etiketsiz Zeytinyağı 5L Teneke | Tohum yağları karıştırılması | Aydın / Köşk | — |
| ERAY ÇOBAN | Belirtilmedi | Etiketsiz Zeytinyağı 5L PET | Tohum yağları karıştırılması | Aydın / Köşk | — |
| SEZGİN ÇETİN | VAKIFBİRLİK | Naturel Sızma Zeytinyağı 5L | Tohum yağları karıştırılması | Aydın / Efeler | 002 |
| SEZGİN ÇETİN | DEDEDEN TORUNA GURME AYVALIK | Naturel Sızma Zeytinyağı 5L | Tohum yağları karıştırılması | Aydın / Köşk | 001 |
| SEZGİN ÇETİN | 1988 VAKFIKEBİR BİRLİK | Naturel Sızma Zeytinyağı 5L | Tohum yağları karıştırılması | Aydın / Köşk | 002 |
Bal ürününde taklit veya tağşiş tespiti
Arıcılık ürünleri kategorisinde bir kayıt yer aldı. Antalya'nın Döşemealtı ilçesinde denetlenen ürünün taklit veya tağşiş içerdiği tespit edildi.
| Firma | Marka | Ürün | Uygunsuzluk | İl / İlçe | Parti / Seri No. |
|---|---|---|---|---|---|
| AKAR BAL-GÖKDAĞ KARAYAKA | PELİT NATURAL BAL | Süzme Çiçek Balı - 850 G | Taklit veya tağşiş tespiti | Antalya / Döşemealtı | 007 |
Kırmızı toz biberde yasaklı boya tespit edildi
Baharatlar, çeşni vericiler ve soslar grubunda ise bir ürün listeye dahil edildi. Kilis'in Musabeyli ilçesinde denetlenen Öztürk Baharat markalı kırmızı toz biberde, gıdada kullanımına izin verilmeyen boya tespit edildi.
| Firma | Marka | Ürün | Uygunsuzluk | İl / İlçe | Parti / Seri No. |
|---|---|---|---|---|---|
| ÖZTÜRK BAHARAT-MUSTAFA ÖZTÜRK | ÖZTÜRK BAHARAT | Mustafa Öztürk Kırmızı Toz Biber | Gıdada kullanımına izin verilmeyen boya | Kilis / Musabeyli | — |
30 Eylül 2026 tarihli kamuoyu duyurusunda süt ve süt ürünleri, et ve et ürünleri, bitkisel yağlar, arıcılık ürünleri ile baharatlar kategorilerindeki toplam 40 kayıt yer aldı.
