Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, üretici ile market arasındaki fiyat uçurumuna dikkat çekerek Mayıs ayı verilerini kamuoyuyla paylaştı. Bayraktar’ın açıklamalarına göre, üreticide 13 TL’ye satılan sivri biberin market rafında 49 TL’ye alıcı bulması, fiyat farkının yüzde 283’e ulaşmasına neden oldu.
Bayraktar, özellikle sivri biber, kuru soğan, fasulye ve nohut gibi temel gıda ürünlerinde aradaki makasın giderek açıldığını ifade ederek, üreticide 13 TL olan sivri biberin 3,8 kat fazlasına tüketiciye ulaştığını belirtti. Aynı dönemde kuru soğan üreticide 5 TL iken markette 19 TL’ye, kuru fasulye 33 TL'den 105 TL’ye, nohut ise 31 TL'den 99 TL’ye satıldı. Kuru incir ve kabakta da benzer oranlar gözlemlendi.
Mayıs ayında markette 36 ürünün 17’sinde fiyat artışı, 19’unda ise düşüş yaşandı. En fazla fiyat artışı yüzde 22 ile limon ve elma olurken, en fazla düşüş ise yüzde 49 ile sivri biberde görüldü. Bayraktar, bu düşüşün tarla üretiminin başlamasıyla arz artışından kaynaklandığını söyledi. Kabak, patlıcan ve salatalıkta da benzer bir fiyat düşüşü gözlendi.
Üretici tarafında ise 28 üründen 8'inde fiyat artışı yaşanırken, 13 üründe düşüş görüldü. Özellikle sivri biberdeki yüzde 72’lik gerileme dikkat çekerken, kabak ve patlıcanda da kayda değer düşüşler yaşandı. Limon, havuç ve kuru kayısı ise en çok fiyat artışı yaşanan ürünler oldu.
Bayraktar ayrıca girdi maliyetlerindeki artışa da dikkat çekti. Yıllık bazda en fazla fiyat artışı yüzde 47,08 ile elektrik giderlerinde görülürken, gübre ve yem fiyatlarında da çarpıcı artışlar yaşandı. Tarım ilacı fiyatlarında ise yıllık artış yüzde 14,94 olarak kaydedildi. Mazot fiyatı yıllık bazda yüzde 13,9 arttı.
