Eskişehir'de market raflarında satışa sunulan paketli gıdaların etiketlerinde yeni bir dönem başlıyor. Tarım ve Orman Bakanlığının Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği kapsamında yaptığı değişiklikler, kentteki gıda üreticilerini, işletmecileri ve tüketicileri de ilgilendiriyor.
6 Nisan 2024'te yönetmelikte yapılan değişiklikler ve sonraki kılavuz güncellemeleriyle ürünlerin ambalajlarında kullanılan isim, görsel ve bilgilendirme ifadelerine yeni kurallar getirildi. Gıda işletmecilerinin düzenlemelere uyum sağlaması için 31 Aralık 2026'ya kadar süre tanındı.
Muz aromalı gofretin ambalajında muz görseli kullanılamayacak
Yeni düzenlemeyle gerçek meyve veya sebze yerine aroma verici kullanılarak üretilen gıdaların etiketlerine sınırlama getirildi.
Buna göre ürünün lezzeti yalnızca aroma vericiyle sağlanıyorsa ambalajında gerçek meyve veya sebze görseli kullanılamayacak. Ürün adında da ilgili meyve veya sebzenin ismi yerine "aromalı" ifadesinin bulunması gerekecek.
Örneğin muz aromasıyla üretilen bir gofretin ambalajında muz görseli kullanılamayacak ve ürün "muzlu gofret" yerine "muz aromalı gofret" olarak adlandırılacak.
Tereyağı ve çikolata ifadelerine kısıtlama
Düzenleme, tüketicilerin farklı ürünleri birbirine karıştırmasına neden olabilecek ifadelere de sınırlama getiriyor.
Tereyağı içermeyen margarinlerin ambalajlarında "tereyağı tadında", "tereyağı lezzeti" ve "tereyağı keyfi" gibi ifadeler kullanılamayacak. Kokolin ürünlerinde de "çikolata tadında" ve "çikolata lezzeti" ifadelerine yer verilemeyecek.
Zeytinyağı içermeyen bitkisel yağların ambalajlarında zeytinyağını çağrıştıran zeytin ve zeytin ağacı görsellerinin kullanılması da yasak kapsamında bulunuyor.
Bitki çaylarının etiketlerinde hazırlama yöntemi yazacak
Gıda etiketlerine ilişkin güncellemeler kapsamında bitki çaylarının hazırlanma yönteminin ambalaj üzerinde açıkça belirtilmesi zorunlu hale getirildi.
Ayrıca çocukların gelişimini olumsuz etkileyebilecek veya şiddeti özendirebilecek görsel ve ambalajların kullanımına da kısıtlama getirildi. Ürünlerin içerik ve özelliklerini doğru şekilde yansıtması için farklı gıda gruplarına yönelik etiketleme kuralları da güncellendi.
Son tarih 31 Aralık 2026
Tarım ve Orman Bakanlığının düzenlemeleri kapsamında gıda işletmecilerinin 31 Aralık 2026 tarihine kadar yeni etiketleme kurallarına uyum sağlaması gerekiyor.
Belirlenen tarihten sonra düzenlemelere uygun olmayan etiketlerle ürünlerin piyasada bulundurulmasına izin verilmeyecek. Geçiş süreci ithal ürünlerin etiketlerini de kapsıyor.
Düzenleme, Eskişehir'deki marketlerde satışa sunulan paketli gıdaların yanı sıra kentte faaliyet gösteren gıda üreticilerini ve ilgili işletmeleri de ilgilendiriyor. Yeni kurallarla birlikte ürün adları, ambalaj görselleri ve tüketiciye sunulan bilgiler belirlenen standartlara göre düzenlenecek.
