Artan yem, enerji, işçilik ve lojistik maliyetlerinin etkisiyle yumurta üretici fiyatları temmuz ayının ikinci yarısından itibaren hızla tırmanışa geçti. Afyon ve Kayseri gibi ana üretim merkezlerinde duble yumurtanın adet fiyatı 2,80 TL seviyelerinden 4,50 TL’ye kadar ulaştı.
Karar'ın haberine göre, Afyonkarahisar Başmakçı’da 13 Temmuz’da 2,80 TL olan duble yumurtanın tane fiyatı son zamlarla 4,50 TL’ye çıktı. Diğer kategorilerde ise Eski Ana 4,40 TL, Yeni Ana 4,30 TL, Yarka 4,10 TL ve Piliç yumurtası 3,30 TL’den işlem görmeye başladı. Kayseri borsasında da benzer bir artışla duble yumurta 4,35 TL’ye yükseldi.
Üretici bandındaki %61'lik dev artışın henüz market raflarına tam olarak yansımadığı belirtiliyor. Mevcut piyasada 30’lu orta boy yumurta kolisi, marka ve üretim metoduna (gezen tavuk, organik) bağlı olarak ortalama 170 TL ile 210 TL arasında alıcı buluyor. Üreticideki maliyet artışının önümüzdeki günlerde perakende etiketlerine de yansıması bekleniyor.
