Türkiye'de pide ve lahmacun harçlarında, köfte ve sucuklarda kanatlı eti ve kalp ve taşlık kullanımı sürüyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, sağlığı tehdit eden ve içerisinde taklit ya da tağşiş yapılan gıdalara ilişkin denetim sonuçlarını paylaşmaya devam ediyor. Yayınlanan listede, aynı değeri taşımayan madde eklenmesi" kısmında yer alan diğer tohum yağları karıştırılan zeytinyağları, tağşiş yapılan ballar kadar kırmızı etli ürünlerdeki uygunsuzluklar da bulunuyor.
Ceza ve yaptırımlara rağmen birçok firma kırmızı etli ürünlerine kanatlı eti, taşlık ve kalp ekleyerek tüketiciyi kandırmaya devam ediyor.
KEBAP, MANTI HARCI, ETLİ EKMEK...
Adana kebabından Konya'nın etli ekmeğine, mantı harcına kadar birçok üründe tağşişe rastlanıyor. Listeye göre, İstanbul Ümraniye'de ünlü bir börekçide dana kıyma pide harcında, Kütahya'da bir dana sucukta, Gaziantep'in Şahinbey ve Şehitkamil ilçelerinde kırmızı et kıyma içinde ve Konya'nın Meram ve Selçuklu ilçelerindeki lokantalarda satılan etli ekmeklerin harcında kanatlı eti tespit edildi.
LAHMACUN HARCINDA KIRMIZI ETE RASTLANMADI
Antalya'da hazır daha kıymada taşlık tespit eden gıda denetimcileri, Bursa'nın Kestel ilçesindeki bir lokantada satılan lahmacunun harcında neredeyse kırmızı ete rastlamadı. Lahmacun harcında kanatlı eti, kalp ve taşlığı tespit edildi.
Gıda denetimcileri, Antalya'da dana kuzu karışık köftede, İzmir'de mantı harcında ve dana kuzu Adana kebapta ve Antalya'da hamburger köftesinde kanatlı eti tespit etti. Yetkililer, uygunsuzluk tespit edilen işlemelere cezai işlem ve yaptırımlar uygulandığını, denetimlerinin süreceğini söyledi.
