Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürü Yüksel Çil, Sarıcakaya ilçesinde zeytin yetiştiriciliği ve zeytinyağı üretim kapasitesini yerinde değerlendirmek için Mayıslar Mahallesi’ndeki Zeytinyağı Fabrikası’nı ziyaret etti.
2 BİN 100 FİDAN DAĞITILDI
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Kırsal Kalkınma Destekleri kapsamında 2017 yılında kurulan tesis, 1000 metrekarelik alanda faaliyet göstermekte olup, günlük 40 ton soğuk sıkım kapasitesiyle bölgenin tarım sektöründe önemli bir rol üstleniyor. Yaklaşık 5 kilogram zeytinden 1 kilogram zeytinyağı elde edilmesiyle Sarıcakaya zeytinlerinin katma değere dönüşmesi sağlanıyor ve bu durum, ilçenin zeytin üretim gücü ve ekonomisine önemli katkı sağlıyor.
Program kapsamında, Tarım ve Orman Bakanlığı destekli projeler de değerlendirildi. Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi Projesi çerçevesinde 2025 yılında Sarıcakaya’da 70 dekarlık alana 2 bin 100 zeytin fidanı dağıtıldı. Bu adım, bölgedeki sürdürülebilir zeytin üretimi için önemli bir katkı sağladı. Ayrıca 2024 yılında kurulan Sarıcakaya Zeytin Üreticileri Birliği, üretici örgütlenmesini güçlendirerek zeytin üretimi ve pazarlamasında ortak çalışma kültürünü geliştirmeye devam ediyor.
70 BİN ZEYTİN AĞACI BULUNUYOR
Akdeniz ikliminin etkili olduğu Sarıcakaya’da 27 bini 7 yaş üstü, 43 bini 2–7 yaş arası olmak üzere toplam 70 bin zeytin ağacı bulunuyor. Her yıl dikilen zeytin ağaçlarıyla üretim kapasitesi artarken, üretimin büyük kısmı zeytinyağı üretiminde değerlendiriliyor. Bölgedeki Sarıcakaya zeytinleri, 0,1–0,2 asit oranıyla üst kalite soğuk sıkım zeytinyağı üretimine uygun özellik taşıyor.
Sarıcakaya’daki zeytin ve zeytinyağı üretimi, bölge ekonomisine katkısının yanı sıra sağlıklı beslenme açısından da önemli bir kaynak olarak öne çıkıyor.
