Eskişehir’de lavanta yetiştiricisi ve arıcı Erhan İnan, piyasada nadir bulunan ve kestane balı kadar değerli kabul edilen lavanta balı üretiminin, son üç yıldır azalan yağışlar ve bitki florasındaki düşüş nedeniyle olumsuz etkilendiğini açıkladı.
Tarım İl ve Orman Müdürlüğü desteğiyle arıcılığa başlayan İnan, 18 dönümlük lavanta tarlasında yetiştirdiği lavantalar ile özel aromalı ve kaliteli lavanta balı üretiyor. Ancak son yıllarda yaşanan kuraklık ve azalan yağış miktarı, arıların lavanta balı üretimini zorlaştırıyor.
“Piyasada nadir bulunan değerli bir bal türü”
Lavanta yetiştiriciliğiyle birlikte 40 kovan arıyla lavanta balı üreten İnan, "Tarım İl ve Orman Müdürlüğü desteğiyle arıcılığa başladık. Şu anda kırk kovan arım var. Kırk kovan arıyla lavanta balı yetiştiriyorum. Lavanta balı piyasada çok bulunan bir bal türü değil. Kestane balı gibi değerli bir baldır" dedi.
İnan, üretimdeki düşüşün sebeplerini ise şu şekilde açıkladı: "Maalesef son üç yıldır bitki florasındaki düşüş nedeniyle ve yağışların az olmasından kaynaklı bal üretimi geçtiğimiz yıllara nazaran düşmüş durumdadır."
Bal üretimini daha çok hobi ve yerel üretim amacıyla yaptığını ifade eden İnan, "Bal üretimine daha yeni başladık ve yolun henüz başındayız. Aslına bakarsanız bu yıl arılara gerektiği kadar ilgi gösteremedim, ama aldığım mahsulden memnunum. Arıları ve onlarla uğraşmayı çok seviyorum. İnsanlara kaliteli bal yedirdiğimiz için çok mutluyuz" ifadelerini kullandı.
