Eskişehir’in Alpu ilçesine bağlı Ağaçhisar Mahallesi’nde yaklaşık 11 yıldır arıcılıkla uğraşan Hakkı İşçi, bal üretiminde dünya çapında bir başarıya imza atmaya hazırlanıyor. İşçi’nin Tarım ve Orman Bakanlığı laboratuvarlarına gönderdiği bal örneğinde yapılan incelemelerde prolin değerinin 2 bin 925 olduğu belirlendi. Bu sonuçla, dünyada şimdiye kadar kaydedilen en yüksek prolin oranına ulaşıldığı ifade edildi.
Hakkı İşçi, geçtiğimiz yıl 8. Uluslararası Muğla Arıcılık ve Çambalı Kongresi’ne katılmış ve prolin değeri 1.793 olan balıyla birincilik elde etmişti. Yeni analiz sonucuyla dünya rekorunu kırmaya çok yakın olduğunu belirten İşçi, Guinness Rekorlar Kitabı’na resmi başvuru yapacağını açıkladı.
"SON 2 YILDIR İSPATLAMIŞ OLDUK"
Konuyla ilgili açıklamada bulnan Hakkı İşçi, "Ben fabrikada işçi olarak çalışmaktayım. Bu arada da hafta sonları hobi olarak arıcılık yapmaktayım. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Analiz Laboratuvarları'nda yapmış olduğumuz en son testlerde 2 bin 925 prolin değerini gördük. Dünyada en yüksek değer burada. Prolin, balın kalitesini belirleyen en önemli analiz değerlerinden birisi, en önemlisi. Dünyada en yüksek prolin değerini elde ettik. En kaliteli bal burada. Dünyanın isim yapmış en iyi ballarını 2-3'e katlayacak düzeyde yüksek değerler elde ettik. Bundan dolayı çok mutlu ve gururluyuz. Başarımızın tesadüf olmadığını son 2 yıldır ispatlamış olduk" dedi.
"HEDEFİMİZ GUİNNESS REKORLAR KİTABI'NA GİTMEK"
Geçtiğimiz yıl da dünyanın en yüksek prolin değerini elde ettiklerine değinen İşçi, "Katılmış olduğumuz 8. Uluslararası Muğla Arıcılık ve Çambalı Kongresi'nde 1'incilik elde ettik. Bu yıl da yapmış olduğumuz analizlerle, erişilemeyecek rekor bir seviyeye ulaştık. Hedefimiz, bundan sonra Guinness Rekorlar Kitabı'na girip bütün dünyanın bunu görmesini sağlamak. İnşallah onu da elde edeceğiz. Ben araştırmalarım neticesinde daha iyisini üreteni görmedim. Bal üretimini yaptığımız bölge çok değerli. Buranın bitkisi, doğası, iklimi çok farklı. Tabii bilgi, azim ve gayretimiz mevcut. Bunları birleştirdiğimizde burada bu kaliteyi almış olduk. Artık isim yapmış, makam mevki sahibi insanlara ürünlerimizi tanıtır olduk" şeklinde konuştu.
