Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanlığı için en genç ve iddialı adaylardan biri olarak öne çıkan Murat Arnik, düzenlenen kahvaltı programında adaylığını resmen duyurdu.
Programa çok sayıda sektör temsilcisi, oda üyesi ve basın mensubu katılım gösterdi. Murat Arnik, “Artık değişim zamanı” dedi.
“MESLEKTAŞLARIMIZIN GÜN GEÇTİKÇE ARTAN SORUNLARINI BİLİYORUZ”
Murat Arnik konuşmasında, Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası’nı aktif, üretken ve çözüm odaklı bir yapıya kavuşturmak istediklerini vurguladı. “Esnafın içinden gelen bir kardeşiniz olarak, masa başında değil sahada olan bir yönetim anlayışıyla hareket edeceğiz” diyen Arnik, sektöre dair vizyonunu şu sözlerle dile getirdi:
“Bizler bu şehirde beyaz önlüklü, bacasız fabrika gibi çalışan; devletine iş, aş, istihdam ve vergi üreten, kendi içinde örgütlü bir meslek ordusuyuz. Bugün burada, sektörümüz adına kurumsal bir değişim ve yenilik hareketinin startını sizlerle birlikte veriyoruz. Yiyecek-içecek işletmeleri sektörümüzün ve meslektaşlarımızın gün geçtikçe artan sorunlarını biliyoruz. Cesaret göstererek Çıkmış olduğumuz bu mesleki birlik hareketi, hepimizin geleceği ve sektörümüz adına önemli bir adımdır. Sektörümüz adına “değişim zamanı” diyoruz ve 2026 yılında yapılacak olan Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası başkanlık seçimlerinde, en genç başkan adayı olarak sizlerin, değerli meslektaşlarımın ve yol arkadaşlarımın huzurunda adaylığımı ilan ediyorum. Rabbim hepimiz için hayırlı ve faydalı işler yapmayı nasip etsin inşallah.”
PROJELERİNİ AÇIKLADI
Arnik, konuşmasında projelerini de açıkladı. Bunlar arasında oda eğitim merkezi kurulması, yardımlaşma sandığının yeniden faaliyete geçmesi, E-oda sistemiyle dijital dönüşüm, oda bünyesinde toplu tedarik ve kooperatif kurulması gibi birçok proje yer aldı. Murat Arnik projeleri şöyle sıraladı:
- Kadın Kolları, Gençlik Kolları ve İstişare Kurulları ile ilçe teşkilatlanmaları, resmî şekilde odamızın bünyesine dâhil edilecektir.
- Mahalle Temsilcilikleri: Mahalle bazlı ve sektör branşlarına göre temsilciler oluşturulacak, tüm odamızda yapılan toplantılara doğrudan katılacaklardır. Her mahalledeki meslektaşlarımızın sıkıntı ve sorunları anında tespit edilip çözüme kavuşturulacaktır.
- İstişare Kurulu: Mesleğin duayenleri ve emek veren büyüklerimiz düzenli ziyaret edilerek bilgi ve birikimleri eğitim süreçlerine dâhil edilecektir.
- Oda Eğitim Merkezi kurulacak. Sahte/çakma hijyen belgeleri tarihe karışacak. Kurslar Millî Eğitim ve Halk Eğitim iş birliğiyle Oda bünyesinde verilecektir. Hijyen, gıda güvenliği, dijital pazarlama, maliyet yönetimi, diksiyon gibi eğitimler uzman hocalar tarafından yürütülerek sektörün vizyonu yükseltilecektir.
- Oda Yardımlaşma Sandığı aktif hale getirilecek. Maddi durumu kısıtlı meslektaşlarımızın evlatlarına burs desteği yeniden başlatılacaktır.
- E-Oda Sistemi ile odamız dijital dönüşümü yaşayacak. Aidat, belge ve tüm işlemler internet üzerinden yapılabilecek; hızlı, şeffaf ve erişilebilir bir sistem kurulacaktır.
- Makam aracı satılarak ticari hizmet aracına dönüştürülecek. Mevcut makam aracı satılacak; kişisel kullanım yerine ticari araç alınarak sadece esnafımıza yapılacak hizmet için kullanılacaktır.
- Toplu Tedarik ve Kooperatif: Gıda, ambalaj, temizlik ürünlerinde toplu alım anlaşmaları yapılarak maliyet avantajı sağlanacaktır. Kooperatif süreci bizlerle hayat bulacak.
- Tobino Projesi: Toptancılarla esnaf dijital ortamda buluşturularak uygun fiyatlı tedarik sistemi kurulacaktır.
- Stajyer Programı: Millî Eğitim ve Çıraklık Merkezleriyle koordinasyon sağlanarak esnafımızın stajyer ihtiyacı karşılanacaktır.
- Hukuk ve Danışmanlık Hizmeti: Üyelere ücretsiz hukuk danışmanlık ve davalarda indirimli temsil desteği verilecektir.
- Fiyat Tarife Komisyonları: Her meslek grubundan temsilcilerle ortak akıl mekanizması kurulacaktır.
- İstihdam Ofisi: Dernekte kurulan sistem odamız bünyesine taşınacaktır. İlk e-istihdam sistemi bizimle odamıza aktif olacaktır.
- Odamız iş birliği ile Gastronomi Konağı ve Gastronomi Atölyesi kurulacak.
- Finansman Takibi: Esnaf Kefalet ve Halkbank iş birlikleriyle meslektaşlarımızın kredi erişimi kolaylaştırılacaktır.
- İlaçlama ve Hizmet İndirimleri: Zorunlu işyeri ilaçlama için anlaşmalı firmalar belirlenecek; uygun şartlar olursa oda bünyesinde ilaçlama firması kurulacaktır.
- Dijital Tanıtım Desteği: Oda destekli ajanslar işletmelerin dijital varlıklarını güçlendirecektir.
- Merdiven Altı ile Mücadele: Odamız iş yeri denetim ekibi ve sivil tespit ekipleri kurulacak; kayıt dışı işletmeler için yasal süreçler anında adres tespiti ve konum tespiti ile başlatılacaktır. Seçim yaklaştığı için değil her daim aktif olacak.
- Açılışlar ve Özel Günlerde Destek: Organizasyon firmalarıyla protokoller yapılıp esnafımıza tek elden uygun fiyatlı hizmet sunulacaktır.
- Eskişehir Altın Kaşık Gastronomi Festivali ve Ödül Geceleri düzenlenecek. Her yıl kalıcı hale getirilip başarılı meslektaşlarımız ödüllendirilecektir.
- Mavi Kapak Projesi: Toplanan kapaklarla tekerlekli sandalyeler temin edilip ihtiyaç sahiplerine ulaştırılacaktır.
- Hayvan Barınakları Projesi: Artan yemeklerle sokak hayvanlarına destek verilecek, israf sevaba dönüştürülecektir.
Konuşmasının sonunda birlik mesajı veren Arnik, “Bu şehrin sokaklarında 8 yıldır esnafımızın dertleriyle dertlenen, esnafın sofrasında yoğrulmuş bir kardeşinizim. Bugün bu göreve talibim. Desteklerinizi, dualarınızı bekliyorum. Omuz omuza, yürek yüreğe bir mücadeleye giriyoruz.” dedi.
