Yağışların ardından doğada çok sayıda mantar türü görülürken, bölge halkı da sezonun açılmasıyla birlikte mantar toplamaya başladı.
Geçen yıl yağışların yetersiz olması nedeniyle verimsiz bir sezon geçirdiklerini söyleyen mantar toplayıcıları, bu yılın daha umut verici başladığını dile getirdi. Mantar toplayan Sercan Doğan, geçen sezon yağışların az olmasından dolayı mantar döneminin geç açıldığını hatırlatarak, “Bu yıl ilk mantarımızı topladık. Halk arasında çayır mantarı olarak bilinir ve sofralarda değerli bir mantardır. Marketlerde satılan kültür mantarının doğal ve organik halidir” dedi.
Bilecik merkeze bağlı Ulupınar köyünde sezonun ilk mantarlarını toplayan Süleyman Kımkak ise vatandaşlara önemli uyarılarda bulundu. Kımkak, “Bugün gerçekten çok bereketli bir gün oldu. Dün yağan yağmurdan sonra ormanlarda güzel mantar çıkmış. Çayır mantarı topluyoruz, kültür mantarına çok benzer ama ayırt etmek için dikkat etmek lazım. Arkası pembe olmalı, sararma varsa kesinlikle toplamayın. Böyle kapalı da olsa yan taraflarında sararma olmayacak. Sararan mantarlardan uzak durun, mantar şakaya gelmez. Doğru mantar temiz, taze ve genelde küçük olur. Açıldıkça arkası siyaha çalar” diye konuştu.
Uzmanlar, mantar toplarken vatandaşların dikkatli olması gerektiğini hatırlatarak, şüpheli görülen mantarların kesinlikle tüketilmemesini öneriyor.
