Maya endüstrisinin küresel öncülerinden Lesaffre, 170 yıllık bilgi birikimiyle tarihe sahip çıkıyor. Şirket, Eskişehir'in Seyitgazi ilçesinde süren ve 5 bin yıllık ekmek kalıntısının bulunduğu Küllüoba Kazısı’na resmi olarak destek vereceğini duyurdu.
Kazı çalışmaları kapsamında Küllüoba Kazı Başkanlığı ile Lesaffre arasında gerçekleştirilecek protokol imza töreni, 19 Ağustos 2025 Salı günü saat 10.00’da Küllüoba Kazıevi’nde yapılacak.
KÜLLOBA EKMEĞİ NEDİR?
Eskişehir Büyükşehir Belediyesi ve iştiraklerinden Halk Ekmek A.Ş., kültürel mirası yaşatma ve geniş kitlelere ulaştırma hedefiyle tarihi bir projeye imza attı. Erken Tunç Çağı’na, yani yaklaşık MÖ 3200 yılına tarihlenen ve Anadolu’da pişmiş halde bulunan en eski ekmek örneğinden yola çıkarak özel bir reçeteyle yeniden üretilen “Küllüoba Ekmeği”, artık satışta.
Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Arkeoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Murat Türkteki başkanlığında yürütülen ve Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nin destek verdiği Küllüoba kazılarında gün yüzüne çıkarılan bu tarihi ekmek kalıntısı, hem arkeoloji camiasında hem de kamuoyunda büyük ilgiyle karşılandı.
Kazılardan elde edilen arkeolojik veriler temel alınarak geliştirilen tarifle üretilen Küllüoba Ekmeği, hem Eskişehir’in tarihine sahip çıkıyor hem de Anadolu’nun binlerce yıllık ekmek geleneğini günümüzle buluşturuyor.
Üretimi Halk Ekmek A.Ş. tarafından yapılan Küllüoba Ekmeği, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Üretici Marketleri’nde 50 TL fiyatla satışa sunuldu. Sınırlı sayıda üretilen bu özel ürün, Eskişehirlilere tarihî bir lezzeti tatma imkânı sunuyor.
