Müslümanların heyecanla beklediği dini vecibe yaklaştıkça, hayvan pazarlarındaki etiketler de yavaş yavaş şekilleniyor. Market zincirleri henüz tarifelerini duyurmamış olsa da, yetiştiriciler nezdinde yapılacak alışverişlerin maliyetleri kesinleşti. Dini vazifesini yerine getirmek isteyen yurttaşlar, ellerindeki bütçeye uygun seçenekleri araştırmaya çoktan koyuldu.
Kilogram Bazında Güncel Değerler
Besiciler tarafından belirlenen rakamlara bakıldığında, küçükbaş hayvanların canlı kilogram tutarı 700 TL seviyesinde işlem görürken, aynı türün karkas et kilogramı ise 1.400 TL üzerinden müşterilere sunuluyor. Diğer taraftan, büyükbaş kurbanlık canlı hayvanların kilogram fiyatı 500 TL şeklinde etiketlenirken, bu gruptaki karkas et kilogram fiyatı 1.000 TL olarak piyasada boy gösteriyor.
Pazardaki Genel Satış Tutarları
Canlı ağırlıkların dışında bütün haldeki satış maliyetleri de alıcıların dikkatini çekiyor. Piyasaya sürülen büyükbaş fiyatı 250 bin TL düzeylerinden start alarak 700 bin liraya kadar tırmanış gösteriyor. Bu cüsseli hayvanların ortalama fiyatı ise 300 bin TL dolaylarında dengeleniyor. Paylaşım usulü kesim yapmak isteyenler adına büyükbaşta kişi başı hisse fiyatı 35 bin TL ile 50 bin TL bantları arasında değişiyor. Ufakbaş tercih edenler için küçükbaş fiyatları ise 25-30 bin TL seviyelerinden kapı açıp 50 bin liraya kadar varabiliyor.
Ülke Genelindeki Hayvan Stokları
Kırsal kesimdeki üreticilerin aylardır özenle beslediği ve ibadet maksadıyla satışa hazır hale getirdiği sürülerdeki mevcut nicelik de resmiyet kazandı. Yurt sathında kesilmek üzere toplamda 2.5 milyon küçükbaş ile beraber 850 bin büyükbaş hayvan kurbanlık statüsünde ayrılmış durumda.
