Türkiye’de kırmızı et fiyatları yükselmeye devam ederken, üretici fiyatları ile perakende satış fiyatları arasındaki büyük makas hem vatandaşların hem de sektör temsilcilerinin eleştirilerine neden oluyor. Ramazan süresince Et ve Süt Kurumu’nun uyguladığı fiyat dengeleme adımlarına rağmen, kasap vitrinlerindeki kuzu eti etiketleri yeniden tartışma konusu haline geldi.
TEZGAHA GELENE KADAR İKİYE KATLANIYOR
Show Ana Haber'den Selin Arslan'ın haberine göre, sektörden gelen son veriler, küçükbaş karkas etin kilogram fiyatının üreticide 500 ile 550 TL bandında seyrettiğini ortaya koydu. Ancak bu rakam, aracıların devreye girmesiyle birlikte kasaba ulaştığında 700-750 TL’ye çıkıyor. Tüketici eti satın almak istediğinde ise kilogram fiyatı 1000 TL’yi aşarken, pirzola gibi özel kesimlerde bu rakamın 1500 TL’ye kadar ulaştığı görülüyor.
Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği (TÜDKİYEB) Genel Başkanı Nihat Çelik, piyasadaki bu dengesizliğe dikkat çekerek şu ifadeleri kullandı:
"Bugün biz 500 TL’ye karkas et satmaya müşteri bulamazken, raflarda 1000 TL’ye satılıyorsa burada ciddi bir boşluk vardır. Bu etin kasapta en fazla 700 TL olması lazım.
