Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, kırmızı et sektöründe yaşanan derin krize karşı hükümete acil ve kalıcı çözüm çağrısında bulundu. Üreticiden kasaba, kasaptan vatandaşa kadar tüm zincirin alarm verdiğini belirten Arnik, "Üretici kazanamıyor, vatandaş alamıyor, esnaf tükeniyor" dedi.
Kırmızı et sektöründeki kriz, fiyat artışı sorunu olmaktan çıkıp tüm bileşenleri vuran topyekûn bir çıkmaza dönüştü. Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, sektörün içinde bulunduğu durumu çarpıcı sözlerle özetleyerek hayvancılığın milli bir mesele olduğunu ve sahipsiz bırakılamayacağını vurguladı.
Vatandaşın alım gücündeki sert düşüşün kasap esnafını doğrudan etkilediğini belirten Murat Arnik, kasapların fiyat artışlarının sorumlusu değil, aksine en büyük mağdurlarından biri olduğunu ifade etti. Vatandaşın artık kilogramla değil gramla alışveriş yapmak zorunda kaldığını dile getiren Arnik, tezgâhta ürün olmasına rağmen vatandaşın cebinde para olmadığını, yüksek fiyatların düşük satış anlamına gelmesi nedeniyle esnafı da zor durumda bıraktığını söyledi.
Hayvancılığın önündeki en büyük engellerin artan üretim maliyetleri ve finansmana erişim zorluğu olduğunu ifade eden Arnik, düşük faizli olarak lanse edilen hayvancılık kredilerinin arkasındaki gizli maliyetlere dikkat çekti. Üreticiden istenen kapasite raporları, ipotekler, yüksek ekspertiz ücretleri, sigorta masrafları ve dosya giderleri gibi kalemler nedeniyle yetiştiricinin daha hayvanı ahıra sokmadan büyük bir borç yükü altına girdiğini belirtti.
Bunun yanı sıra yem, mazot, elektrik ve işçilik maliyetleri altında ezilen üretici, bir de sahadaki gerçeklerle uyuşmayan bürokratik engellerle mücadele ediyor. Aşı ve sevk prosedürleri nedeniyle haftalarca beklemek zorunda kalan üreticiler, en küçük eksiklikte hem hayvan başına hem de araçlara kesilen ağır para cezalarıyla karşı karşıya kalıyor.
HÜKÜMETE ACİL ÇÖZÜM ÇAĞRISI
Sadece üreticinin değil, perakende noktasındaki kasap esnafının da ağır giderler altında ezildiğini belirten Arnik; yüksek kira artışları, KDV yükü, stopaj, SGK primleri, personel ve enerji maliyetlerinin esnafı nefessiz bıraktığını söyledi. Bugün birçok işletmenin kâr etmek için değil, yalnızca kapısına kilit vurmamak ve ayakta kalabilmek için mücadele ettiğini ifade etti.
Sorunun kaynağının kasap tezgâhı olmadığını, yanlış üretim ve destek politikaları olduğunu vurgulayan Murat Arnik, hükümetin acilen yapısal adımlar atması gerektiğini ifade etti. Bu kapsamda üreticinin en büyük gider kalemi olan yem ve mazot desteklerinin vakit kaybetmeden artırılması çağrısında bulundu.
Hayvancılık kredilerindeki faiz yükünün, ağır bankacılık masraflarının, yüksek ekspertiz ve dosya giderlerinin azaltılması gerektiğini belirten Arnik, bürokrasinin de hafifletilmesini talep etti. Sevk ve pasaport işlemlerinin kolaylaştırılarak üreticiye engel çıkaran değil üretimin önünü açan bir sistem kurulmasını isteyen Arnik, son olarak kasap esnafının üzerindeki vergi, stopaj ve yüksek enerji maliyetlerinin hafifletilerek günü kurtaran değil üretimi koruyan politikaların hayata geçirilmesi gerektiğini vurguladı.
