Eskişehir İl Sağlık Müdürü Doç. Dr. Yaşar Bildirici, 19–25 Eylül Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası dolayısıyla açıklama yaptı. Doç. Dr. Bildirici, şeker tüketiminin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekerek, sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemini vurguladı.
"GIDALARDA GİZLİ ŞEKER ORANI OLDUKÇA YÜKSEK"
Doç. Dr. Bildirici, Aşırı şeker tüketiminin yol açtığı sorunlara değinerek, "Günümüzde paketli gıdalarda, içeceklerde ve fast food ürünlerinde gizli şeker oranı oldukça yüksektir. Aşırı şeker tüketimi; obezite, tip 2 diyabet, kalp-damar hastalıkları, diş çürükleri ve bazı metabolik bozuklukların en önemli nedenlerinden biridir. Dünya Sağlık Örgütü, günlük alınan enerjinin en fazla %10’unun serbest şekerlerden gelmesini önermektedir. Sağlıklı bir yaşam için bu oranın %5’in altına düşürülmesi ise büyük fayda sağlamaktadır” dedi.
"ÇOCUKLAR ŞEKERLİ YİYECEKLERDEN UZAK DURMALI"
Özellikle çocuk ve gençlerde şekerli içeceklerin, paketli atıştırmalıkların ve fast food tarzı beslenmenin giderek arttığını dile getiren Doç. Dr. Bildirici , “Erken yaşlarda fazla şeker tüketimi, ilerleyen yıllarda obezite ve kronik hastalıkların temelini oluşturmaktadır. Bu nedenle çocukların beslenme alışkanlıklarının sağlıklı yönde şekillendirilmesi büyük önem taşımaktadır. Ebeveynlerin çocuklarını şekerli içeceklerden, gazlı içeceklerden ve abur cuburdan uzak tutmaları, sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandırmaları gerekmektedir” şeklinde konuştu.
Eskişehir’de de şeker tüketiminin azaltılması amacıyla çalışmalar yürütüldüğünü de ifade eden Doç. Dr. Bildirici, “Sağlıklı Hayat Merkezlerimizde beslenme danışmanlığı hizmetleri sunulmakta, diyetisyenlerimiz vatandaşlarımıza bilinçli beslenme konusunda destek olmaktadır. Okullarda ve toplum sağlığı merkezlerinde düzenlenen eğitimlerde, şekerin zararları ve sağlıklı alternatifler hakkında bilgilendirme yapılmaktadır. Ayrıca toplumumuzun tüm kesimlerinde fiziksel aktivitenin teşvik edilmesi, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının yaygınlaştırılması yönünde çalışmalarımız devam etmektedir" dedi.
Doç. Dr. Yaşar Bildirici açıklamasını şu çağrı ile sonlandırdı:
“Şeker tüketimini azaltmak, sağlıklı ve kaliteli bir yaşamın en önemli adımlarından biridir. Çay, kahve ve tatlılarda daha az şeker kullanmak, gazlı içecekler yerine su ve ayran gibi sağlıklı içecekleri tercih etmek, paketli ürünlerden uzak durmak ve ev yapımı doğal yiyecekleri tüketmek hem bireysel sağlığımız hem de toplum sağlığı için son derece önemlidir. Daha az şeker, daha sağlıklı bir yaşam demektir.”
