Dörtyol Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla gerçekleştirdikleri denetimlerini sürdürdü. Yeşil Mahalle’de faaliyet gösteren bir fırında yapılan kontrollerde ciddi hijyen sorunlarıyla karşılaşıldı.
FARE DIŞKISI VE PARÇALANMIŞ ÇUVALLAR BULUNDU
Denetim sırasında iş yerindeki paletlerin altında karınca ve fare yuvaları bulunduğu görüldü. Farelerin un çuvallarını parçaladığı ve paletlerin altında fare dışkılarının bulunduğu belirlendi. Ayrıca un çuvallarının doğrudan zemine temas ettiği ve üretim alanının hijyen kurallarına uygun olmadığı tespit edildi.
BUZLARI PASLI KESERLE KIRMIŞLAR
Zabıta Müdürü Ali Avan, derin dondurucuda bulunan paslı keserin ne amaçla kullanıldığını çalışanlara sordu. Bir çalışanın, keserin buz kırmak amacıyla kullanıldığını ve gıdayla temas ettiğini söylemesi tepkiye neden oldu.
Denetim sonucunda hijyen kurallarına uymadığı belirlenen fırının faaliyetleri durduruldu. Zabıta ekipleri tarafından mühürlenen işletme hakkında gerekli işlemler başlatıldı.
Fırında üretilen ekmeklerin vatandaşların sofralarına ulaştığına dikkat çeken Zabıta Müdürü Ali Avan, şu ifadeleri kullandı:
“Karınca ve fare yuvası var. Çuvalları fareler parçalamış. Gıda üretiyorsunuz ancak zemin çöplük gibi. Burada üretilen ekmekler bizim sofralarımıza geliyor. Bu şartlarda gıda üretimi yapılmasına izin vermiyorum. Palet bulunmasına rağmen çuvallar zemine temas ediyor. Fare dışkılarını görünce midem bulanıyor. Son kullanma tarihi geçmiş ekşi mayalar var; bunlar insanların sağlığını ciddi şekilde tehdit eder. Derin dondurucuda keser bulunuyor ve bu alet gıdayla temas ediyor. İşletmenin faaliyetini durduruyoruz.”
