Beyaz et sektöründe "haksız fiyat artışı" ve "piyasa dengesini bozucu faaliyet" iddialarına ilişkin soruşturma ve denetimler devam ederken, ESK'nın kırmızı et fiyatlarında yaptığı artış dikkat çekti.
Geçtiğimiz cuma günü düzenlenen operasyon kapsamında, Türkiye'nin önde gelen beyaz et üreticisi firmalarının bazı yöneticileri gözaltına alınmıştı. Adalet Bakanı Akın Gürlek ise sektörde faaliyet gösteren 13 şirkete denetim amacıyla kayyım atandığını açıklamıştı.
KIYMA VE KUŞBAŞI FİYATLARI GÜNCELLENDİ
Et ve Süt Kurumu tarafından PERDER üyesi marketlere sağlanan uygun fiyatlı et satış tarifesinde Ağustos 2025'ten bu yana ilk kez değişikliğe gidildi. Yapılan düzenlemeyle kilogramı 485 liradan satılan kıymanın fiyatı 600 liraya yükseldi. Kilogramı 510 liradan satılan kuşbaşı etin fiyatı ise 650 lira olarak belirlendi.
ZAM ORANI YÜZDE 24 İLA 28 ARASINDA
Yeni fiyatlarla birlikte kıymada yaklaşık yüzde 24, kuşbaşı ette ise yüzde 27'nin üzerinde artış gerçekleşti. Böylece ESK'nın uygun fiyatlı et satışlarında yaklaşık bir yıl sonra fiyat güncellemesine gidilmiş oldu.
PİYASA FİYATLARI DAHA YÜKSEK SEVİYEDE
Piyasadaki güncel fiyatlar incelendiğinde, kıymanın kilogram fiyatının 600 ila 1000 lira arasında, kuşbaşı etin kilogram fiyatının ise 800 ila 1200 lira arasında değiştiği belirtiliyor. ESK'nın güncel tarifesi, piyasa fiyatlarının altında kalmaya devam ediyor.
DENETİMLER DEVAM EDİYOR
Yetkililer, et sektörüne yönelik denetim ve incelemelerin sürdüğünü belirtirken, piyasadaki fiyat hareketlerinin yakından takip edildiği ifade edildi.
