Eskişehir'in Mihalıççık ilçesinde faaliyet gösteren Mihalıççık Belediyesi Kurutma Tesisi, yerel tarım ürünlerinin katma değerli ürünlere dönüştürülmesi amacıyla üretimini sürdürüyor. Tesiste işlenen yöresel ürünler paketlenerek satışa sunulurken hem bölge üreticisine ekonomik destek sağlanıyor hem de ilçe ekonomisine katkı sunuluyor.
Modern üretim anlayışıyla faaliyet gösteren tesiste, ilçede yetiştirilen tarım ürünleri hijyenik koşullarda işlenerek tüketicilere ulaştırılıyor. Proje kapsamında yerel üretimin desteklenmesi, yöresel ürünlerin daha geniş kitlelere ulaştırılması ve markalaşma sürecinin güçlendirilmesi hedefleniyor.
Tesiste bölgenin öne çıkan tarımsal ürünleri işlenerek paketleniyor. Ürün yelpazesinde kurutulmuş meyvelerden geleneksel gıdalara kadar birçok yöresel lezzet yer alıyor.
Tesiste hazırlanan ürünler arasında kurutulmuş kiraz, elma ve armutun yanı sıra beyaz tarhana, ev yapımı alıç sirkesi, turşu, kuru fasulye ve yöresel haşhaş gibi ürünler bulunuyor. Hazırlanan ürünler Halk Marketlerde tüketicilerle buluşuyor.
Kurutma tesisi, ilçede üretim yapan çiftçilerin ürünlerinin değerlendirilmesine katkı sağlayarak alternatif gelir imkânı oluşturuyor. Tarımsal ürünlerin işlenerek katma değer kazanması sayesinde üreticilerin ürünleri daha geniş pazarlara ulaştırılabiliyor.
Tesis aynı zamanda oluşturduğu istihdamla Mihalıççık ekonomisine katkı sunarken, yerel ürünlerin markalaşması ve tescillenmesi çalışmalarına da destek veriyor. Belediye tarafından yürütülen proje ile hem kırsal kalkınmanın desteklenmesi hem de yöresel ürünlerin tanıtımının güçlendirilmesi amaçlanıyor.
Yerel üretimin sürdürülebilirliğini destekleyen tesis, Mihalıççık'ın tarımsal potansiyelinin değerlendirilmesine yönelik çalışmalar arasında yer alırken, ilçede üretilen ürünlerin daha fazla tüketiciye ulaştırılmasına da katkı sağlamayı sürdürüyor.
