Bursa Eskişehir Bilecik Kalkınma Ajansı (BEBKA), Anadoludakiler Projesi çatısı altında Bursa, Eskişehir ve Bilecik illerinin öne çıkan sekiz yöresel ürünü için kapsamlı bir değer zinciri analizi gerçekleştirdi. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen proje kapsamında hazırlanan "TR41 Bölgesi Öne Çıkan Ürünlerde Değer Zinciri Analizi" raporu kamuoyuyla paylaşıldı.
Bölgenin sahip olduğu yerel değerlerin ekonomik potansiyelini ortaya çıkarmayı hedefleyen çalışmada son derece kritik ürünler incelendi. İnceleme kapsamında Bursa’dan Hasanağa Enginarı, Ahududu, Böğürtlen ve Mavi Yemiş; Eskişehir’den simgeleşen Lületaşı; Bilecik’ten ise Çukurören Biberi, İnhisar Narı ve Gölpazarı Cevizi ele alındı.
Üretimden Pazarlamaya Bütüncül Yaklaşım
Çalışma çerçevesinde ürünlerin üretim, işleme, depolama, dağıtım ve pazarlama süreçleri tek tek incelendi. Ürünlerin mevcut yapısı, pazara erişim imkânları, rekabet avantajları ile katma değer oluşturma potansiyelleri değerlendirilerek gelişimi kısıtlayan yapısal sorunlar ve fırsat alanları tespit edildi. Analiz sonucunda üretici örgütlenmesinin güçlendirilmesi, markalaşma imkânlarının değerlendirilmesi ve pazarlama kapasitesinin artırılması öncelikli müdahale alanları olarak belirlendi.
Yerel üretimi bölgesel kalkınmaya dönüştürmeyi amaçlayan rapor, üreticilerden kamu kurumlarına, yerel yönetimlerden özel sektöre kadar tüm paydaşlara rehberlik edecek. Sürdürülebilir projelere temel oluşturması hedeflenen rapora BEBKA'nın resmî internet sitesi üzerinden erişilebiliyor.
