Tarihi ve kültürel zenginliğiyle dikkat çeken Eskişehir, aynı zamanda damak çatlatan yöresel lezzetleriyle de öne çıkıyor.
Eskişehir'e gelen yerli ve yabancı ziyaretçilerin mutlaka tadına bakması gereken 5 lezzeti listeledik.
İşte Eskişehir'e geldiğinizde tadına bakmadan dönmemeniz gereken o 5 lezzet:
MET HELVASI
Eskişehir denilince akla ilk gelen tatlılardan biri olan met helvası, hem lezzeti hem de yumuşak dokusuyla tam bir lezzet şöleni yaşatıyor.
BALABAN KÖFTE
Izgara köftenin özel sos ve tereyağıyla buluştuğu Balaban Köfte, Eskişehir denildiğinde akla gelen ilk lezzetler arasına giriyor.
KARAKEDİ BOZACISI BOZASI
Şehrin en eski işletmelerinden biri olan Karakedi Bozacısı, yıllardır değişmeyen tarifle hazırlanan bozasıyla müdavimlerini ağırlıyor. Hafif ekşi tadı ve yoğun kıvamıyla boza sevenler için uğranması gereken bir adres olarak öne çıkıyor.
ÇİBÖREK
Tatar kültürünün Eskişehir’e mirası olan çibörek, ince açılmış hamurun içine kıymalı harç konulup yağda kızartılmasıyla hazırlanıyor. Dışı çıtır içi sulu olan bu börek türü, Eskişehir sofralarının baş ürün olarak yerini alıyor.
ARABAŞI ÇORBASI
Kış aylarının vazgeçilmezi olan arabaşı çorbası, acı sevenlerin favorisi olacak. Hamur ve çorbanın ayrı ayrı tüketildiği bu özgün lezzet, özellikle kalabalık sofralarda paylaşmanın keyfini yaşatıyor.
