Eskişehir'in Mahmudiye ilçesinde yapılan karpuz pekmezi şimdide Bilecik'te üretilmeye başlandı.
Bilecik'in Osmaneli ilçesinde belediye öncülüğünde yürütülen AR-GE çalışmaları sayesinde, ilçenin verimli topraklarında yetişen karpuzlar katma değerli ürünlere dönüştürülüyor. Osmaneli Belediyesi ile Ayva Lokum ve Yöresel Ürün Üretim Merkezi iş birliğiyle karpuz lokumu ve karpuz pekmezi üretimi için hazırlıklar hızla devam ediyor.
Doğal ve katkısız içeriklerle üretilen bu yöresel ürünlerin kısa sürede satışa sunulması planlanıyor. Proje ile hem yerel üreticilerin desteklenmesi hem de Osmaneli’nin yöresel lezzet portföyünün zenginleştirilmesi hedefleniyor. Osmaneli Belediyesi yetkilileri, "İlçemizin bereketli topraklarında yetişen karpuzları işleyerek yerel ekonomiye değer katmak ve doğal, katkısız ürünlerle yöresel ürün çeşitliliğimizi artırmak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz" ifadelerini kullandı.
