Eskişehir Sarıcakaya ilçesinde zeytin üretimine yönelik çalışmaların her geçen yıl artış gösterdiği ifade edildi. Geçtiğimiz yıl ilçede 70 dekarlık alanda 2 bin 100 zeytin fidanının dağıtıldığı, Akdeniz ikliminin etkilerinin hissedildiği Sarıcakaya’da bulunan yaklaşık 70 bin zeytin ağacının 27 bininin ürün verdiği kaydedildi.
Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürü Yüksel Çil, Sarıcakaya’daki zeytin yetiştiriciliği ve zeytinyağı üretim potansiyelini yerinde görmek amacıyla Mayıslar Mahallesi’nde faaliyet gösteren Zeytinyağı Fabrikasını ziyaret etti. İnceleme ziyaretine Sarıcakaya Belediye Başkanı Ahmet Dönmez de katıldı.
Ziyaret kapsamında fabrikanın üretim aşamaları, teknik altyapısı ve bölge zeytinciliğine sunduğu katkılar ele alındı. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Kırsal Kalkınma Destekleri kapsamında 2017 yılında kurulan tesisin, bin metrekarelik alanda hizmet verdiği ve günlük 40 ton soğuk sıkım kapasitesiyle ilçedeki tarımsal üretimde önemli bir rol üstlendiği vurgulandı.
Yaklaşık 5 kilogram zeytinden 1 kilogram zeytinyağı elde edilmesi, Sarıcakaya’da yetiştirilen zeytinlerin katma değeri yüksek bir ürüne dönüştürülmesini sağlarken, bu sürecin ilçenin üretim kapasitesine ve ekonomisine ciddi katkı sunduğu ifade edildi.
70 BİN ZEYTİN AĞACI BULUNUYOR
Program kapsamında, Tarım ve Orman Bakanlığının destekleriyle yürütülen projelerin de değerlendirildiği belirtilen açıklamada, şu ifadelere yer verdi:
"Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi (TAKE) Projesi çerçevesinde 2025 yılında Sarıcakaya’da 70 dekarlık alana 2 bin 100 zeytin fidanı dağıtılmış, bunun bölgedeki zeytin üretiminin sürdürülebilirliğine önemli katkı sunduğu ifade edilmiştir. Ayrıca 2024 yılında kurulan Sarıcakaya Zeytin Üreticileri Birliği, üretici örgütlenmesini güçlendirerek zeytin üretimi ve pazarlamasında ortak çalışma kültürünü geliştirmektedir. Akdeniz ikliminin etkilerinin görüldüğü Sarıcakaya ilçesinde yaklaşık 70 bin zeytin ağacı bulunmakta olup bunların 27 bini meyve vermektedir. Üretimin büyük kısmı zeytinyağı imalatında kullanılmakta, 0,1-0,2 asit oranı ile Sarıcakaya zeytinleri üst kalite zeytinyağı üretimine uygun özellik taşımaktadır. Zeytin ve zeytinyağı üretimi, bölge ekonomisine katkısının yanı sıra sağlıklı beslenme açısından da önemli bir kaynak oluşturmaktadır. Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, zeytin üreticilerini desteklemeye ve Sarıcakaya’nın üretim potansiyelini güçlendirmeye yönelik çalışmalarını kararlılıkla sürdürmektedir."
