Üç ayların başlangıcını müjdeleyen Regaip Kandili’nin gelmesiyle birlikte, sıcak ve taze kandil simitleri yeniden tezgâhlardaki yerini aldı. Receb-i Şerif’in ilk cuma gecesi olarak idrak edilen bu mübarek gecede, kandil geleneğinin vazgeçilmez lezzeti olan kandil simidi, yoğun ilgi görüyor.
Regaip Kandili dolayısıyla pastaneler ve fırınlar, taze kandil simidi üretimini artırırken, simitler taneyle ve kutu halinde satışa sunuluyor. Kandil günlerinde vatandaşların en çok tercih ettiği ikramlıklar arasında yer alan kandil simidi, hem ev ziyaretlerinde hem de hayır amaçlı dağıtımlarda sofraları süslüyor.
Eskişehir'de pastanecilik yapan Metin Tiftik Regaip Kandili ile satışa çıkan kandil simitleri hakkında, "Mübarek kandil vesilesiyle bugün de her zaman olduğu gibi geleneksel kandil simitlerimizi hazırlayıp tezgahlarımıza çıkardık. Kandil simitlerimiz; mahlepli, bol susamlı ve tereyağlı olup lezzetiyle fark oluşturmaktadır. Şu an kilosunu 400 liradan satışa sunduğumuz bu simitlerimizi bugün için yaklaşık 15 kilo kadar taze bir şekilde ürettik. Bu özel güne has hazırladığımız tereyağlı ve mahlepli simitlerimizi vatandaşlarımıza en taze haliyle sunmayı hedefliyoruz. Herkese hayırlı kandiller dilerim" ifadelerini kullandı.
