Yeme-içme sektöründe büyük bir dijital dönüşüm başlıyor. Ticaret Bakanlığı, fiyat etiketi düzenlemeleri kapsamında hayata geçirilen yeni sistemle birlikte, artık tüm restoran, kafe, lokanta ve pastanelerin güncel menü fiyatlarını tek bir platforma girmesini zorunlu hale getirdi.
Yeni düzenlemeyle birlikte işletmeler, menülerinde yaptıkları her fiyat artışı veya indirimi sisteme anlık olarak bildirmek zorunda olacak. Böylece, piyasa koşullarıyla uyumlu olmayan fiyat değişimleri yapay zeka desteğiyle tespit edilip denetim altına alınacak. Ticaret Bakanlığı tarafından yürürlüğe konulan “Fiyat Etiketi Yönetmeliği” çerçevesinde başlatılan uygulama, yapay zeka destekli denetim mekanizmasını devreye alıyor.
Yeni sistem kapsamında, Türkiye genelinde hizmet veren tüm lokanta, restoran, kafe ve pastaneler, mevcut menülerinde yer alan fiyatları marketfiyati.org.tr adresine kaydetmekle yükümlü olacak.
TÜM FİYATLAR ORTAK SİTEDEN
Yönetmeliğin uygulanmasına dair detaylı çalışmalar sürerken, yiyecek-içecek hizmeti veren tüm işletmelerin fiyat bilgilerini “marketfiyati.org.tr” üzerinden paylaşması kararlaştırıldı. Bu sayede tüketiciler, aynı şehirde veya farklı illerde bulunan işletmelerin menü fiyatlarını kolayca karşılaştırabilecek. Yeme-içme sektöründe tek dijital merkez oluşturuluyor TÜBİTAK tarafından geliştirilen “Market Fiyatı” uygulaması, artık yalnızca market ürünlerini değil, restoran ve kafe menülerini de kapsayacak. Google Play ve App Store’da indirilebilen uygulamaya yeni bir sekme eklenecek. Bu sekmede, 81 ilde faaliyet gösteren işletmeler menülerini girecek ve fiyatlarını güncel tutacak.
Yeni sistem sayesinde yeme-içme sektöründeki fiyat bilgileri tek bir dijital merkezde toplanacak. Vatandaş menüleri karşılaştırabilecek, şikayet edebilecek Tüketiciler, bir işletmeye gitmeden önce menü fiyatlarını sistem üzerinden görebilecek. Ayrıca işletmeye gittiklerinde, önlerine gelen menü ile sistemde kayıtlı fiyat arasında fark varsa, müşteriler işletmeden sistemdeki fiyatın uygulanmasını talep edebilecek. Eğer işletme bu farkı uygulamayı reddederse, vatandaş Ticaret Bakanlığı’na şikayette bulunabilecek. Bakanlık, fiyat farkı tespit edilen her ürün için ayrı ayrı cezai işlem uygulayacak.
Sisteme entegre edilen yapay zeka, işletmelerin fiyat değişim sıklığını, artış oranlarını ve bu artışların piyasa koşullarıyla uyumunu düzenli olarak izleyecek. Bu takipte, asgari ücret artışı, kira enflasyonu, enerji fiyatları (elektrik, doğalgaz), gıda ürünleri (özellikle meyve, sebze ve et fiyatları) gibi ekonomik göstergeler dikkate alınacak.
Eğer bu göstergelerde artış olmadığı hâlde işletmeler menülerine zam yaparsa veya yapılan zammın piyasa ortalamasının çok üzerinde olduğu belirlenirse, bu durum fahiş fiyat artışı olarak değerlendirilecek.
