Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşma hakkını koruma amacıyla gıda kontrol görevlisi kadrosunu genişletti ve kapsamlı bir eğitim programı düzenledi. Kent genelinde gıda güvenliğini artırmayı hedefleyen müdürlük, 17–21 Kasım 2025 tarihleri arasında beş gün süren “Gıda Kontrol Eğitimi”ni başarıyla tamamladı.
İl Müdürlüğü toplantı salonunda gerçekleştirilen eğitim, Eskişehir’de gıda denetimlerinin daha etkin, hızlı ve kesintisiz bir şekilde yürütülmesine katkı sağladı. Programa, Gıda ve Yem Şubesi ile ilçe müdürlüklerinde görev yapan toplam 37 uzman personel katıldı. Gıda mühendisleri, ziraat mühendisleri ve veteriner hekimlerden oluşan bu ekip, şehirde gıda güvenliği süreçlerini iyileştirmede önemli bir rol üstlenecek.
Eğitim sürecinde katılımcılara 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ile ilgili yönetmelikler ve mevzuatlar kapsamlı şekilde anlatılırken, Temel HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları) sistemi üzerine ayrıntılı bilgiler verildi. Bu sayede personelin gıda işletmelerinde karşılaşabileceği olası riskleri değerlendirme ve kontrol etme becerilerinin güçlendirilmesi hedeflendi.
