Tepebaşı Belediyesi, her mahallenin kendine özgü ürünlerini öne çıkarmak ve tanıtımını güçlendirmek amacıyla düzenlediği etkinlikleri sürdürmeye devam ediyor. Bu kapsamda, Kızılinler Mahallesi’nde ata tohumundan yetiştirilen bal kabağını tanıtmak ve üretimini teşvik etmek için düzenlenen Kızılinler Bal Kabağı Panayırı bu yıl üçüncü kez gerçekleştirilecek.
Kızılinler’de kendi tarlalarında ve bahçelerinde ata tohumuyla ürettikleri bal kabaklarını tanıtma fırsatı bulmaktan memnuniyet duyduklarını ifade eden üreticiler, Eskişehir Ticaret Borsası aracılığıyla aldıkları coğrafi işaret sayesinde ürünlerinin tescillenmiş olmasından da büyük gurur duyduklarını dile getirdi.
PORSUK BARAJININ SUYU KALİTEYİ ARTTIRDI
Kızılinler Mahallesinde ikamet eden emekli öğretmen Mustafa Aydın, Kızılinler Mahallesinin geçmişine değinerek “1938 doğumluyum ve Kızılinler’de doğup büyüdüm. Bu köy 1881 yılında büyük dedemin başkanlığında Bulgaristan’dan gelmişler. Burayı seçmeleri büyük kazanç sağlamış merkeze yakın olmasından dolayı ürettikleri ürünleri satma imkanı bulmuşlar. Bu köy bal kabağında önemli bir merkez. Birçok ilden gelip buradan alırlar. 1949 yılında su tutmaya başlayan Porsuk Barajının su vermesi, bal kabağındaki kaliteyi artırdı. Bu bal kabağının tohumunu Bulgaristan’dan getirip burada geliştirmişler.” diye konuştu.
“BİZİM BAL KABAĞIMIZ ATA TOHUMUDUR”
Aile boyu çiftçilikle uğraşan Emine Ünlüer şu ifadelere yer verdi:
“Biz burada bal kabağı üreticiliği yapıyoruz. Coğrafi işaretimizi de aldık bu nedenle çok mutluyuz. Bizim bal kabağımız ata tohumudur. Başka tohum kullanmayız. Ekim ayında da hasat ederiz. Bizim kabağımız hem çok dayanıklıdır hem de çok lezzetlidir. Biz sofralarımızdan eksik etmeyiz. Atalarımızdan gelen bir üründür.”
“COĞRAFİ İŞARETİ KISA SÜREDE ALDIK”
Kızılinler Muhtarı Halil İbrahim Can ise, “Bu sene bal kabağı panayırımızın üçüncüsünü düzenleniyor. Panayırımıza tüm Eskişehirlileri bekliyoruz. Bal kabağını birçok yerde tanırlar, bilirler. Her yıl olduğu gibi üretimimiz devam ediyor. Bu yıl da üretimimizi gerçekleştirdik. Coğrafi şartlar, iklim koşulları zayıf bir yıl geçirdik ama mahallemizin Porsuk vadisinde olması dolayısıyla güzel bir ürün elde ettik. Tepebaşı Belediye Başkanımız Ahmet Ataç’ın, belediye yetkililerinin ve Tepebaşı Kırsal Kalkınma Kurulu Başkanımız Mehmet Kızılinler’in de teşvikleriyle Eskişehir Ticaret Borsası aracılığıyla coğrafi işaret talebinde bulunduk. Coğrafi işareti kısa sürede aldık. Bunun da en önemli nedeni kabağımızın kendine özgü özellikleri olmasıydı. Bundan sonra bal kabağını çeşitli olarak farklı yerlerde göreceğiz. Zincir marketlerde ürünümüz olacak ve çiftçilerimizin isimlerini görecekler.” ifadelerini kullandı.
Mahalle sakinlerinden ve üreticilerden Fehmi Serhan, bal kabağına özel yazdığı maniyi seslendirdi. Çiftçilerden Ömer Akkaş ve Mustafa Körpınar ise, 25 Ekim Cumartesi günü 12.00-16.00 saatleri arasında düzenlenecek olan 3. Kızılinler Bal Kabağı Panayırına tüm Eskişehirlileri davet ederek etkinliğe katılım çağrısında bulundu.
