Eskişehir’de hava sıcaklıklarının eksi derecelere kadar düşmesi ve etkili olan sel baskınları, sera üretiminde büyük kayıplara yol açtı. Pazardaki durumu yakından takip eden çiftçi ve pazarcı esnafı Süleyman Buluşan, özellikle tere, roka ve maydanoz gibi yeşil yapraklı ürünlerin fiyatlarının neredeyse iki katına çıktığını ifade etti.
Son haftalarda kent genelinde etkisini artıran aşırı soğuklar ve yoğun yağışların tarımı olumsuz etkilediğini belirten Buluşan, yaşanan bu olumsuzlukların semt pazarlarındaki fiyat artışlarını beraberinde getirdiğini söyledi. Hava sıcaklığının sıfırın altına inmesiyle birlikte seralardaki ürünlerin ciddi zarar gördüğünü dile getiren Buluşan, üretimde meydana gelen aksamanın arz ile talep arasındaki dengeyi bozduğunu aktardı.
Yeşillik ürünlerinde yaşanan daralmanın doğrudan tezgahlara yansıdığını vurgulayan Buluşan, piyasadaki bu açığın ancak yeni ürünlerin hasat edilmesiyle giderilebileceğini belirtti.
FİYATLAR 2 MİSLİ YÜKSELDİ
Hali hazırda pazardaki güncel durum ve fiyat artışının nedenlerinden bahseden Süleyman Buluşan, şu ifadelere yer verdi:
"Pazarda 15-20 gün öncesine baktığımız vakitler 2 misli fiyat yükselişliği var. Bunun sebepleri yağışla beraber sel felaketlerinin yaşanması ve Eskişehir'in merkezde eksi 17 dereceleri görmemiz mevcut olan seralardaki mahsule vurdu. Bu tabii ki bir afet; sel afeti gibi don da aynı şekilde etkiliyor. Var olan ürün bir anda yok oluyor. Kaldı ki 2025 yılının sezon sonunda fiyatlar hep yerlerdedir, çok işler acısıdır. Bu durum üretimi geciktirdi, tekrar ekimler geç kaldı ve şu anda piyasada böyle bir boşluk yaptı. Şu anda tere, roka, maydanoz gibi demet bağlar yerinde 15 lira durumunda. Bu tamamen üretimin yetersiz olmasından, hava şartlarına ve iklime bağlı bir durum."
“RAMAZAN AYI KAYNAKLI FİYAT YÜKSELMESİ OLMAYACAK”
Buluşan, şu sözlerle konuşmasını sürdürdü:
"Önümüzdeki 15 gün sonra Ramazan ayının gelmesinden kaynaklı bir fiyat yükseltmesi falan yoktur. Sebzede kafana göre fiyat yükseltme şansımız yok, çünkü akşam oldu mu bunu bitirmek zorundasın, ertesi gün çürümeye gider. Bu nedenle günlük satım esastır. Aşağı yukarı 15-20 gündür yağışlarımız çok güzel, toprak yüzeyini doyurdu diyebiliriz. Bu hububata çok faydası olan bir yağış. Yeraltı sularımız için tabii ki kar çok ihtiyaç var, ama bir 15-20 gün sonra yapılacak tespitlerde sularımız yüzde 50'ye çıkabilir. Su sıkıntısı geçmiş yıllardan birikerek geldiği için toprak doymuyor ama bu sağanak yağmur çok güzel. Sel olup akıp gitse faydası olmazdı, ama sağanak yağdığı vakit toprak devamlı yiyor. Kuraklığın bitmesi için bu yağmurların devam etmesi lazım."
