Son açıklanan verilerde özellikle et ve et ürünlerinde yapılan hileler dikkat çekti. Denetimlerde bazı ürünlerde tek tırnaklı hayvan eti tespit edilmesi gündem oldu.
DANA ETİ DİYE SATILAN ÜRÜNLERDE TESPİT EDİLDİ
Bakanlığın denetimleri sonucunda dana eti kullanıldığı belirtilerek satışa sunulan bazı ürünlerde at ve eşek gibi tek tırnaklı hayvan etlerinin tespit edildiği açıklandı.
Kavurma, köfte, pide, lahmacun, sucuk, kuşbaşı, içli köfte ve tantuni gibi farklı ürünlerde yapılan incelemeler sonucunda uygunsuzluklar belirlendi. Tespitlerin ardından söz konusu ürün ve işletmelere ilişkin bilgiler kamuoyuna açıklandı.
MERSİN İLK SIRADA YER ALDI
12 Mart ile 20 Ağustos tarihleri arasındaki veriler dikkate alındığında, tek tırnaklı eti tespit edilen işletme sayısıyla Mersin öne çıktı. Kentte 18 işletmenin ürünlerinde at veya eşek eti tespit edildiği belirtildi.
Mersin’i 5’er işletmeyle Kırklareli, Adana ve İzmir takip etti. Böylece söz konusu dönemde açıklanan listede tek tırnaklı eti tespitleri farklı illerdeki çok sayıda işletmeye yayıldı.
“Tek Tırnaklı Eti Tespiti” olarak açıklanan işletme ve ürünler şöyle:
| Firma / İşletme | Marka | Ürün | İl / İlçe |
|---|---|---|---|
| Saray Yemekçilik – Feridun İnce | - | Kıyma Kavurma | Mersin / Akdeniz |
| Gözde Tantuni – Rahime Şengül | - | Et Tantuni (Pişmiş Kırmızı Et) | Mersin / Akdeniz |
| Saffet Et Ürünleri San. Tic. Ltd. Şti. | Kocaağa Çiftliği | Isıl İşlem Görmüş Sucuk | Kırklareli / Lüleburgaz |
| Hüseyin Usta Menekşe – Tuncay Zor | - | Çiğ Lahmacun Harcı | Manisa / Merkez |
| Nurettin Saygılı | - | Dondurulmuş Karaciğer | Adana / Yüreğir |
| Nurettin Saygılı | - | Dondurulmuş Kuşbaşı Kırmızı Et | Adana / Yüreğir |
| Nurettin Saygılı | - | Kırmızı Parça Et | Adana / Yüreğir |
| Mehmet Çiftçi | - | Kırmızı Et | Adana / Yüreğir |
| Minik Tantuni-Döner Salonu – Eyüp Güner | - | Et Tantuni (Pişmiş Dana Eti) | Mersin / Akdeniz |
| Tanem Yemekçilik – Merruşe Filik | - | Dana Kavurma | Mersin / Toroslar |
| Gaziantep Sofrası Beyrancı Ahmet – Ahmet Çelik | - | Et Tantuni (Pişmiş Dana Eti) | Mersin / Erdemli |
| Enes Tantuni ve Döner – Serdar Çekiş | - | Et Tantuni (Dana Eti) | Mersin / Toroslar |
| Gaziantep Sofrası Beyrancı Ahmet – Ahmet Çelik | - | Etli Beyran Yemeği | Mersin / Erdemli |
| Ergün Et ve Et Ürünleri – Ergün Sucuk İmalathanesi – Metin Ergün | Ergün Sucukları | Isıl İşlem Görmüş Dana Sucuk | Bursa / Nilüfer |
| Üzer Gıda Tarım İnşaat Lojistik Özel Sağlık Hizmetleri İthalat İhracat San. ve Tic. Ltd. Şti. | Yöre | Dana Sucuk (900 gr) | Mersin / Erdemli |
| Zeynep Et Tavuk Dünyası – Meryem Subaşı | - | Çiğ Dana Kıyma | Mersin / Toroslar |
| Lina Et Gurme – Lina Al Ali | - | Çiğ Dana Kıyma | Mersin / Yenişehir |
| Löp Löp Gıda – Nilgün Bildirici | Löp Löp | İçli Köfte | Gaziantep / Şehitkamil |
| Öz Samedan Yemekçilik Catering – Süleyman Dağ | - | Dana Eti Kavurma | Mersin / Toroslar |
| SY Group Otomotiv İnşaat Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti. – Star Et | - | Çiğ Kuşbaşı Et (Dana-Kuzu Karışık) | Mersin / Yenişehir |
| Göksel Yemekçilik Narenciye Gıda Nakliye Turizm Taahhüt San. ve Tic. Ltd. Şti. | - | Pişmiş Kırmızı Et | Mersin / Akdeniz |
| Onur Tantuni – Mikail Bozce | - | Pişmiş Kırmızı Et | Mersin / Toroslar |
| Dönerci Ali’nin Yeri – Aysel Yetişkin | - | Dana Pide Harcı (Çiğ) | İzmir / Çiğli |
| Adem Tozman | - | Kırmızı Et | Adana / Yüreğir |
| Cosmos Et ve Mamulleri Tarım Hayvancılık San. ve Tic. Ltd. Şti. | Cosmos Evren Et | Dana Sucuk | İzmir / Torbalı |
| Erciyes Sakatat Et Tavuk Deri Gıda İnşaat San. Tic. Ltd. Şti. | Karayazı | Dana Kavurma | Kayseri / Kocasinan |
| Hakan Et Market – Fatma Unutkan | - | Kırmızı Et | Mersin / Akdeniz |
| Hürriyet Et Market – Süleyman Say-Süleyman Say | - | Çiğ Kuzu Kıyma | Mersin / Yenişehir |
| Barış Pide Kebap Salonu – Barış Ahilik | - | Dana Kıymalı Çiğ Pide Harcı | İzmir / Bornova |
| Lezzet Park – Ali Garip | - | Kıymalı Pide Harcı | İzmir / Kınık |
| İmren Kasap (Et Galerisi) – Serkan Nazlı | - | Dana Köfte | İzmir / Kınık |
| Mersin Büyükşehir Belediyesi Başkanlığı – Mersin Büyükşehir Belediyesi Başkanlığı Aşhanesi | - | Et Kavurma | Mersin / Toroslar (2 ayrı kayıt) |
