Bakanlığın yayımladığı son rapora göre, halkın günlük olarak sıkça tükettiği birçok üründe mevzuata aykırı içerikler, yanıltıcı etiketler ve izinsiz katkı maddeleri kullanıldığı belirlendi. İfşa edilen ürünler arasında peynir, yoğurt, süt, kaymak, sucuk, köfte, kıyma, lahmacun, mantı ve bal gibi temel gıdalar yer aldı.
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDE MEZVUATA AYKIRI UYGULAMALAR
Denetimler sırasında bazı süt ve süt ürünlerinde bitkisel yağ, nişasta ve farklı katkı maddelerinin kullanıldığı ortaya çıktı. Ayrıca gıda mevzuatına göre kullanımına izin verilmeyen natamisin maddesinin bazı ürünlerde tespit edilmesi, tüketici sağlığı açısından önemli bir risk olarak değerlendirildi.
ET VE ET ÜRÜNLERİNDEN HİLELİ İÇERİK TESPİTİ
Köfte, sucuk, kıyma, mantı ve lahmacun gibi ürünlerde yapılan incelemelerde, dana eti yerine kanatlı eti ve sakatat kullanıldığı belirlendi. Uzmanlar, kaynağı net olmayan etlerin gıda güvenliği açısından ciddi sorunlar oluşturduğuna dikkat çekti.
BTİKİSEL YAĞLARDA İFŞA
Özellikle zeytinyağı ürünlerinde yapılan analizlerde, yağın saf yapısını bozan tohum yağları karışımına rastlandı. Bu tür uygulamaların, tüketiciyi yanıltarak ürünün gerçek kalitesini gizlediği ifade edildi.
“Süzme çiçek balı” etiketiyle satışa sunulan bazı ürünlerin, doğal bal özelliklerini taşımadığı belirlendi. Yapılan analizlerde bu ürünlerde taklit veya tağşiş yapıldığı ve gerçek bal içeriğine sahip olmadığı açıklandı.
İFŞA LİSTESİNE NEREDEN ULAŞILIR?
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan ürünlerin kamuoyuna açıklanmasının temel amacının tüketiciyi bilinçlendirmek ve caydırıcılık sağlamak olduğunu vurguladı. Güncel ve resmi ifşa listesine guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresi üzerinden erişim sağlanabiliyor.
