Soğuk ve yağışlı havaya rağmen tarlada ailesiyle birlikte üretime devam eden genç çiftçiyi tebrik eden Aksoy, safranın bölge tarımı için büyük bir fırsat oluşturduğunu belirtti. “Safran, gramı altın fiyatına yaklaşan, katma değeri çok yüksek bir ürün. Tekirdağ’ın tarımsal çeşitliliğine önemli katkı sağlıyor” diyen Aksoy, bu üretim modelinin kırsalda yeni gelir kapıları açtığını vurguladı.
Safranın ilaç, kozmetik ve gıda sektörlerinde yoğun olarak kullanıldığını hatırlatan Aksoy, bitkinin güçlü antioksidan özellikleri sayesinde sağlık açısından da değer taşıdığını ifade etti. Bölgenin iklim ve toprak özelliklerinin safran üretimine uygun olduğunu belirten İl Müdürü, “Bu tür yenilikçi üretim örnekleri, kırsal kalkınmayı hızlandırıyor ve çiftçimize yüksek gelir potansiyeli sunuyor” dedi.
Tarladaki incelemelerin ardından Göçerler köy kahvesinde üreticilerle bir araya gelen Aksoy, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülen proje ve destek programları hakkında bilgi paylaşırken, üreticilerin talep ve önerilerini dinledi. Bölgedeki çiftçiler ise safrana yönelik artan ilgiden memnun olduklarını belirterek, desteklerin sürmesinin üretimi daha da güçlendireceğini ifade etti.
