Bakanlığın kamuoyuyla paylaştığı listede, tüketicilere farklı içeriklerle sunulan bazı ürünlerde sakatat, kanatlı eti, mekanik ayrılmış et, gıda boyası ve tohum yağı gibi uygunsuzluklar belirlendi.
Tatlı ürünlerine ilişkin incelemelerde de dikkat çeken sonuçlar ortaya çıktı. İstanbul’un Bağcılar ilçesinde faaliyet gösteren Fıstıksan Gıda Sanayi ve Dış Ticaret Anonim Şirketine ait “Fıstıklı Baklava (Dilber Dudağı)” ürününde ay çekirdeği ve gıda boyası tespit edildi.
Siirt’in Kurtalan ilçesinde faaliyet gösteren Arzu Pastanesi–Ergün Kutluk işletmesinin Antep fıstıklı baklavasında da yeşil renk elde etmek amacıyla gıda boyası kullanıldığı bildirildi.
SUCUK VE ET ÜRÜNLERİNDE SAKATAT VE KANATLI ETİ
Taklit ve tağşiş listesinde et ve et ürünleri de öne çıktı. Ankara’nın Polatlı ilçesindeki Zümrüt Et firmasının sucuklarında dil tespit edilirken, Bursa’nın Osmangazi ilçesindeki Yunuseli Sucukları markalı dana sucuklarda ve Uğur Pideli Köfte işletmesinin çiğ dana köftesinde kanatlı eti belirlendi.
Afyonkarahisar merkezli Sinan Hamza Karahallı, Şimal Et Ürünleri, Mustafa Yüksel, Ertürk Et ve Mando Turizm gibi işletmelerin çeşitli sucuk ürünlerinde ise mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi.
Kule Sucukları markalı ürünlerde kanatlı etinin yanı sıra baş eti bulunduğu açıklandı. Manisa’daki AS Pide işletmesinin çiğ pide harcında ve Diyarbakır’daki Şadırvan Sofra Salonu’nun pişmiş lahmacun harcında da tavuk etiyle birlikte taşlık tespit edildi.
Öte yandan Ankara’nın Kahramankazan ilçesinde faaliyet gösteren Şehrli Gıda’nın Koska ibareli çiçek balı da taklit veya tağşiş yapılan ürünler arasında yer aldı.
ZEYTİNYAĞINDA TOHUM YAĞI KARIŞIMI
Bakanlığın denetimlerinde zeytinyağı ürünlerinde de uygunsuzluklar belirlendi. Natürel sızma zeytinyağı olarak satışa sunulan bazı ürünlerde farklı tohum yağlarının karıştırıldığı bildirildi.
Manisa’nın Akhisar ilçesindeki Üniversal Pazarlama firmasının “Küplüce”, İstanbul’un Esenler ilçesindeki Çınarbey Nakliyat firmasının “Çınarbey” ve Bursa’nın Nilüfer ilçesindeki Onay Ticaret firmasının “Ayvalık Doğal” markalı 5 litrelik zeytinyağlarında tohum yağı tespit edildi.
Manisa’nın Yunusemre ilçesindeki Ehlice Etli Ekmek Fırın Yemekleri işletmesinde bulunan markasız zeytinyağında da benzer bir uygunsuzluk belirlenirken, Hatay’ın Antakya ilçesindeki Safi Yağ firmasının “Edem Safiyağ” markalı 4 litrelik ürününde daha düşük kaliteli zeytinyağı kullanıldığı açıklandı.
PEYNİR, SİRKE VE BAHARAT ÜRÜNLERİ DE LİSTEDE
Denetimlerde diğer temel gıda ürünlerinde de mevzuata aykırı uygulamalar tespit edildi. Elazığ’da Çeloğlu Gıda firmasının “Çeloğlu Ahmet” markalı tam yağlı olgunlaştırılmış tulum peynirinde kıvam artırıcı olarak nişasta kullanıldığı belirlendi.
Konya’nın Karatay ilçesindeki Konşenay Gıda firmasının kuşburnu sirkesinde gıda boyası tespit edilirken, Çankırı’nın Çerkeş ilçesindeki Elvan Gıda firmasının “Derman Baharat” markalı öğütülmüş kekiğinde yabancı madde bulundu. İzmir’in Menemen ilçesindeki Ege Yükselen Kuruyemiş işletmesinin sumağında da gıda boyası tespit edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığının güncellediği taklit ve tağşiş listesinde farklı gıda gruplarındaki uygunsuzluklara yer verilirken, tüketicilerin ürünlerin içeriğine ve etiket bilgilerine dikkat etmesi önem taşıyor.
